湖南炸雞鎖骨技術培訓
2017湘味軒小吃優(yōu)惠來襲
2017新優(yōu)惠：
電話提前預定 可享受八折優(yōu)惠
正月初八之前找我可享受學一送一
2017年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
聯(lián)系人：商有名
聯(lián)系電話：0731-83292237
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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓
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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
培訓內(nèi)容
香辣雞鎖骨，麻辣雞鎖骨，孜然雞鎖骨，奇香雞鎖骨的制作
三、炸雞鎖骨培訓內(nèi)容：
1、炸雞等發(fā)展史。
2 、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。3、 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4、炸雞腿、炸雞翅、上雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
5、各種炸雞鎖骨的制作方法及工藝流程。
6、各種調(diào)料的認識及采購信息；
7、店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風格及經(jīng)營管理技巧。
四、炸雞鎖骨培訓方式：
由專業(yè)的師傅手把手一對一教學，包括炸雞鎖骨的串制、腌制、調(diào)料全套技術教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、炸雞鎖骨培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。
開店培訓：
1，店面商圈的調(diào)研，競爭對手的分析，如何進行門店選址?
2, 店面租賃注意事項，如何辦理各種經(jīng)營證件？
3，結合店面商圈，競爭對手的分析，如何進行門店經(jīng)營定位？
4，店面人員配置，店名設計及裝修注意要點？
5，如何進行新店開業(yè)，策劃個性化開業(yè)方案？
6，門店經(jīng)營一段時間之后，如何提升門店營業(yè)額，開展門店推廣？
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