千里香餛飩培訓

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千里香餛飩培訓

皮薄餡嫩，味美湯鮮，早中晚餐皆可

皮薄餡嫩，味美湯鮮，早中晚餐皆可，制作迅速，無需長時間等待，客戶眾多。餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。各地有不少特色的，深受食客好評的餛飩，著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮；重慶市的過橋抄手，包捏講究，調料多種，蘸調料食；新疆烏魯木齊市的曲曲，羊肉為餡，皮薄餡嫩，湯清味鮮等。

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培訓內容	三鮮餛飩、蝦仁餛飩、香菇肉餛飩、韭菜肉餛飩、芹菜肉餛飩、白菜肉餛飩、青菜肉餛飩、玉米肉餛飩、薺菜肉餛飩、大蔥肉餛飩等
培訓優(yōu)惠	包教包會，免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。提供住宿：單人單床，每個房間都有空調。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠	以客服介紹優(yōu)惠活動為主
培訓課程	1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 4.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。 5.老師實踐操作中帶領你學習開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算.
實操內容	1.餛飩的原材料的認識和選購。 2.餛飩餡的處理方法技巧實操。 3.餛飩的制作操作方法。 4.餛飩底湯的處理方法與技巧實操。
學習時間	3-5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會。
免費與支持	1．根據(jù)個人投資能力免費指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。 2．根據(jù)店面情況免費設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3．免費提供整體店面的投資預算與投資風險回避方法。 4．根據(jù)當?shù)叵M水平，免費設定產品銷售價格。 5．原材料、設備，也可在當?shù)厥袌鲑徺I。

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項目簡介：相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
餛飩發(fā)展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃，尤其以福建的千里香餛飩最為著名。

利潤分析：開餛飩這樣的小店，基本上早中晚和夜宵都能經營，日營業(yè)額為1000-2000元左右。其毛利率55%左右，基本毛利在550元-1100元上下，月入萬元輕輕松松。

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