江門麻辣香辣魚仔培訓(xùn)
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廚圣坊聯(lián)系人：楊帆 手機：（微信同號） 《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》QQ：109-8099-227
廚煌培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號左邊商業(yè)大樓A115
乘車路線：3號線地鐵市橋站C出口即到（潘譽珠寶城）
一、麻辣、香辣魚仔概述
麻辣、香辣魚仔，精選特色上等小魚仔，依據(jù)傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代化生產(chǎn)加工技術(shù)，經(jīng)漂洗、油炸、鹵煮、晾干、調(diào)味等工藝精心制作而成。該產(chǎn)品肉質(zhì)細(xì)膩而緊實、富有嚼勁，香味醇厚，香辣爽口，回味悠長，是一款健康地道的“湘辣”風(fēng)味美食，是居家、旅游、休閑、饋贈親友之佳品。
二、廚圣坊麻辣、香辣魚仔培訓(xùn)課程內(nèi)容
醬汁味魚仔、香辣味魚仔、麻辣味魚仔、泡椒味
1．老師講解鹵制品的市場選料采購技巧。
2．學(xué)員熟悉配方中多種專用香料的識別與市場選料技巧。
3．老師教學(xué)員鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法。
4．老師教學(xué)員鹵水顏色的處理.
5．老師教學(xué)員各種材料鹵制的技巧。
6．鹵水的補料、保存、增香等后期處理。
7．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
8．傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
廚圣坊我們是廣州唯一一家指定培訓(xùn)點，歡迎來電了解！??！
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入廣州廚圣坊，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會，一般2-3天可學(xué)會。
廚圣坊擁有全國各地幾千名學(xué)員，全國連鎖品牌，值得信賴！雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標(biāo)是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實現(xiàn)自己的夢想。廣州廚圣坊創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達到包教包會的效果、沒有時間的限制，學(xué)會為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實踐，學(xué)員親手操作。以達到學(xué)員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。
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