炸醬面白云區(qū)哪里有培訓
市場前景
炸醬面是北京富有特色的食物,炸醬面在北京的流行程度,從老北京關于炸醬面的順口溜可見一斑:“青豆嘴兒、香椿芽兒,焯韭菜切成段兒;芹菜末兒、萵筍片 兒,狗牙蒜要掰兩瓣兒;豆芽菜,去掉根兒,頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒;心里美,切幾批兒,焯江豆剁碎丁兒,小水蘿卜帶綠纓兒;辣椒麻油淋一點兒,芥末潑 到辣鼻眼兒。炸醬面雖只一小碗,七碟八碗是面碼兒?!钡氐赖牧鼐俞u料、調和特殊工藝制成三弦勁寬面身,根根入味,口感爽滑,嚼勁十足,讓你感受地道的老北京風味。
經營特點
僅需少量資金,兩個人就能經營,幾天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風險,當月投資,當月收益,不需要廣告宣傳,不需要豪華裝修,店面選址廣泛,可在商場、超市、學校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿市場等地都可開店經營,也可無店經營。產品風味獨特,能滿足需男女老少各類消費群體,可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動銷售。
聯(lián)系方式:
廚圣坊聯(lián)系人:楊帆 手機:(微信同號) 《撥打熱線學兩樣送一樣》QQ:109-8099-227
廚煌培訓地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號左邊商業(yè)大樓A115
乘車路線:3號線地鐵市橋站B出口即到(潘譽珠寶城)
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有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術
學習品種
老北京炸醬面 香辣雜醬面 麻辣雜醬面 特色雜醬面 豆?jié){ 豆腐腦
學習內容
1.炸醬的熬制,香辣醬的熬制,麻辣醬的熬制。
2.配菜的處理與技巧,配菜技巧。
3.紅油的制作,麻油的制作,鹵汁的制作。
4.老北京炸醬面,香辣雜醬面,麻辣雜醬面的制作流程。
5.各種調料的認識及采購信息;
6.店面選址及經營管理技巧。
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