湖南哪里有培訓(xùn)饅頭技術(shù)
一、紅糖饅頭介紹
紅糖饅頭又叫開花饅頭,是一道美味的甜品。它是采用優(yōu)質(zhì)面粉,精選大棗紅糖,蒸出的饅頭色澤深紅,松軟爽口,有筋道,口感獨特,造型美觀時尚,營養(yǎng)豐富,深受大眾消費者喜愛,老少皆宜,吃后讓人流連忘返。長期食用有益氣補血,美容養(yǎng)顏之功效!
二、培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容 紅糖饅頭、老面饅頭、花卷全套技術(shù)培訓(xùn)
培訓(xùn)課程安排
1 講述紅糖饅頭、撈面饅頭,花卷的原料、配料的選取、初加工與保存。
2 講解紅糖饅頭、老面饅頭、花卷的全部制作流程。
3 紅糖饅頭的店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配置及使用。
4 發(fā)面皮制作技術(shù)、面團制作技術(shù)手法,老面發(fā)酵制作技術(shù)。
5 紅糖饅頭的制作與蒸制技術(shù)。
6 老面饅頭的制作與蒸制技術(shù)。
7 花卷的制作與蒸制技術(shù)。
8 復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
9 店面經(jīng)營的選址原則、設(shè)備原料采購渠道。
10 投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,店面經(jīng)營的日常管理。
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)機構(gòu)
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三、培訓(xùn)費用及時間
培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
培訓(xùn)費用 900元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、終身免費技術(shù)升級等,中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠 指導(dǎo)招牌設(shè)計、指導(dǎo)菜單設(shè)計。
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