株洲哪里有印度飛餅培訓(xùn)
餅分為兩層，外層淺黃松脆，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強(qiáng)烈，嚼過之后，齒頰留芳。
一、項(xiàng)目簡介
飛餅，是來自印度首都新德里的獨(dú)特風(fēng)味食品，是主食中的明星。似乎更應(yīng)稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強(qiáng)烈，嚼過之后，齒頰留芳。
面對奇妙的飛餅，我們這些外行只能看個精彩，正如同當(dāng)年老外對中國的湯團(tuán)制作百思不得其解一樣，也許，讓它成為一個永恒的謎，會留給我們更多的想象空間。外來事物在當(dāng)?shù)卦厝粫?jīng)歷一個本地化的過程，正如佛教傳入中國，受中國本土文化的影響而形成具有中國特色的佛教一樣，印度飛餅傳入中國后便接受了中國的文化，在口味上傾向于中國人的習(xí)慣，各式水果味的飛餅以及適合嗜辣的川湘人的辣味飛餅漸漸地比正宗的印度飛餅更受中國人的歡迎。這也從側(cè)面反映出印度飛餅在中國的旺盛生命力及其有容乃大的接受外來影響的文化底蘊(yùn)。
聯(lián)系方式
長沙湘味軒餐飲培訓(xùn)： 電話188 7499 7883（微信）
聯(lián)系人：吳嬌
咨詢 QQ：1115155339
培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
二、培訓(xùn)內(nèi)容
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印度飛餅 |
項(xiàng)目內(nèi)容 |
原味印度飛餅：香芝麻餅、香花生餅; 甜味印度飛餅：鮮蘋果餅、鮮香蕉餅、鮮菠蘿餅、鮮草霉餅、鮮壽桃餅、哈密瓜餅、鮮黃瓜餅、草莓醬餅、檸檬醬餅、哈密瓜醬餅、巧克力醬餅、甜奶玉米粒餅、香蕉飛餅; 咸味印度飛餅：蔥花雞蛋餅、香潤豬肉餅、香菇雞肉餅; 辣味印度飛餅：麻辣牛肉餅等。 |
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操作內(nèi)容 |
1．老師教學(xué)員認(rèn)識材料的選用，及材料的保管; 2．老師教學(xué)員材料碼味調(diào)味技術(shù); 3．學(xué)員練習(xí)印度飛餅的制作技術(shù)及保管; 4．老師教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開店需要的設(shè)備，材料都讓學(xué)員記好，把老師幾十年豐富的經(jīng)驗(yàn)全部灌輸給學(xué)員，讓學(xué)員學(xué)習(xí)好后創(chuàng)業(yè)沒有一點(diǎn)后顧之憂; 5．采購部給學(xué)員講解采購的方法訣竅，注意事項(xiàng)，學(xué)員開店采購就不用擔(dān)心了; 6．采購部可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的，買菜的技巧等等，順便可以了解自己開店要用的設(shè)備，材料等等，學(xué)員到市場認(rèn)識了解采購的細(xì)節(jié)過程，因?yàn)椴少徱彩亲霾惋嫷拇髮W(xué)問，蜀湘情緣教學(xué)員學(xué)習(xí)不光教技術(shù)口味。更重要的教好學(xué)員創(chuàng)業(yè)知識; |
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