熱干面
學(xué)習(xí)時間： 2 - 3 天
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聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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適合搭配項目：酸辣粉、炸醬面、涼皮、湯粉等
培訓(xùn)方式：理論結(jié)合實際操作，重點培養(yǎng)學(xué)員親自動手的能力，不管你有沒有基礎(chǔ)，我們都一對一耐心細(xì)致的給你講解、演示，學(xué)員跟著專業(yè)師傅做，直到學(xué)會為止。
學(xué)習(xí)時長：一般2 - 3天，根據(jù)個人的接受能力。
項目簡介：上世紀(jì)30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是"熱干面"，熱干面因此而得名。
利潤分析：熱干面是傳統(tǒng)的特色美食，它的工藝雖然不是很復(fù)雜，但是對材料的選購要求卻非常高，要做出一碗正宗的熱干面其制作成本一般在1.5元－1.8元左右，售價5元，其利潤能達(dá)到200%，是小本創(chuàng)業(yè)的小投資項目。適合早餐來經(jīng)營。隨著競爭日趨激烈，建議搭配上炸醬面、陜西涼皮來組合經(jīng)營，利潤做到最大化。
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