湖南長沙原味湯粉培訓(xùn)(圖)
2016-12-29 10:44
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投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：武漢聚八方餐飲管理有限公司
湖南長沙原味湯粉培訓(xùn)
湘味軒美食培訓(xùn)聯(lián)系人：邱星（經(jīng)理）
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項(xiàng)目簡(jiǎn)介
原味湯粉王起源于廣東潮州，有近百年的歷史。近幾年發(fā)展非常快一是價(jià)格便宜，二是營養(yǎng)美食，市場(chǎng)空間非常巨大。絕香原味湯粉王與別的湯粉不同是因?yàn)樗臏?，它主要用本地豬的筒骨腿、大骨等材料，先用大火煮開，再用慢火煎熬5個(gè)小時(shí)以上。加上秘制的配料，味道特別鮮美， 美味的湯粉中每一個(gè)成份都至關(guān)重要，湯的火候、味道；配湯粉的材料、口味，都特別有講究。絕香的原味湯粉色、香、味俱佳，材料足，口感香醇，粉柔韌而有彈性，口感極好，特別受人歡迎。絕香原味湯粉是用筒骨湯熬煮好后，有客人點(diǎn)餐時(shí)，再用湯水現(xiàn)滾切片豬肉及豬雜，再鋪上客人喜歡的配菜，如瘦肉豬肝粉腸，
一碗原汁原味的湯粉，價(jià)格5-10元，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，人人都吃得起，不管本地人還是外地人，吃了還想吃。喜歡吃辣的朋友，可以加上辣椒，總之，原味湯粉適合所有人的口味。絕香原味湯粉王，經(jīng)營簡(jiǎn)單，小投資賺大錢。不管你是下崗工人，還是生意人，不管你是大學(xué)生，還是待業(yè)青年，都可以經(jīng)營原味湯粉王。租間十幾平方的小鋪面，投資2萬元左右，你就能經(jīng)營“絕香”原味湯粉王了?！敖^香”原味湯粉王項(xiàng)目近年來在廣東很火爆，經(jīng)營者都賺了錢發(fā)了財(cái)，如果你想經(jīng)營飲食生意，嘉美原味湯粉王是你的首選。 只要技術(shù)學(xué)到，無須高投入便可正常開業(yè)。真正做到小投資大回報(bào)。為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。為開店學(xué)員提供市場(chǎng)調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧、培訓(xùn)等各種服務(wù)，確保開業(yè)一家，成功一家。
培訓(xùn)內(nèi)容
一：教學(xué)員采購制作湯粉所需粉類及配菜;
二：老火靚湯所需主料及輔料的處理與煲制;
三：各種配菜的處理改刀及腌制方法;
四：各種粉的發(fā)泡技巧、四季不同的發(fā)泡時(shí)間的把握;
五：輔料的準(zhǔn)備及處理方法;
六：配菜的湯制技巧;
七：不同粉的湯制火候的把握;
八：帶學(xué)員采購所需設(shè)備;
九：后期技術(shù)跟蹤、與指導(dǎo)。
相關(guān)標(biāo)簽：
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