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【圖】成都學雞蛋灌餅的做法_雜糧煎餅培訓_食尚香成都早餐面點培訓(圖)

2016-12-28 14:59 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:315

食尚香小吃培訓學校

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：合肥卡帝微爾文化傳播有限公司

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【圖】成都學雞蛋灌餅的做法_雜糧煎餅培訓_食尚香成都早餐面點培訓

成都雞蛋灌餅培訓（http://www.cdssxpx.com/zcmd/bingmo/563.html）做法：

1.將150克的面粉用溫水和稍軟的面團，蓋上濕布醒半小時

2.將50克面粉，加入半勺鹽，和20克食用油拌勻，做成油酥面團待用

3.生菜用鹽水泡一會，清洗干凈撈出瀝水

4.雞蛋加入半勺鹽攪打成蛋液備用

5.醒好的面團揉一會后，搓成均勻的長條狀

6.然后再分成6個小面團揉勻，用手掌將面團按成餅狀

7.將油酥分成6個油酥團，將油酥團放入餅皮中央

8.將油酥像包包子樣包好，全部包好后，蓋上濕布在醒幾分鐘

9.將醒好的面團搟成薄餅皮

10.平底鍋刷少許油，鍋熱后放入餅皮，小火煎，餅皮過一會會有小氣泡出現(xiàn)

11.將餅皮翻面，很快餅皮就會像氣球一樣鼓起來，用筷子在膨脹的餅皮上戳一個洞，

12.一手用筷子撐著洞口，一手將少許雞蛋液倒進去，等雞蛋稍微凝固，翻面煎至雞蛋全部凝固，餅皮兩面金黃即可出鍋

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食尚香小吃培訓學校其他熱門項目：

早餐面點：面條、包子、生煎包、鮮汁大包、油條、水餃餛飩、豆腐腦、胡辣湯、面條、雞蛋灌餅、雜糧煎餅等等

鹵菜涼菜：口水雞、鹽水鴨、絕味系列、烤鴨、板鴨、涼拌菜等等

飲品西點：奶茶、珍珠奶茶、炸雞、漢堡、西點、雙皮奶、布丁、芝士、蛋糕、披薩、烘焙西點等等

燒烤類：烤海鮮、烤魚、鐵板豆腐、烤面筋、烤羊腿、烤腦花、燒烤小吃、鐵板燒烤、火鍋等等

地方小吃：酸辣粉、麻辣燙、肉夾饃、涼皮、面條、燒臘、荷葉飯、蓋澆飯、蓋澆面、炸醬面、干拌面等等

食尚香小吃培訓學校較新優(yōu)惠活動：

1、同時報名學二個項目，送一個項目學習;

2、同時報名學三個項目，送二個項目學習;

3、當天報名再送一項;

4、先報名一個項目，后再加學項目打八折優(yōu)惠;