相傳，在30年代初，老百姓民不聊生，貧病交加。當(dāng)時在四川樂山有位擅長中草藥，精通歧典之術(shù)的羅老中醫(yī)，懷著濟世救人之心，在樂山蘇稽鎮(zhèn)河邊懸鍋烹藥，救濟過往行人。此湯不僅防病止渴，還能治一般風(fēng)寒感冒、胃病、牙痛等。其間，他看到一些大戶人家把牛雜（諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類）扔到河里，覺得很可惜。于是，他把牛雜撿回洗凈后，放在有中草藥的湯鍋。結(jié)果發(fā)現(xiàn)熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的功效。所以，特意來飲者絡(luò)繹不絕，堂堂爆滿。其間沒有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個“蹺腳”牛肉的別稱，且流傳至今。1.jpg
蹺腳牛肉的美味得到了大眾的認(rèn)可，商機自然無處不在，尤其是正宗的樂山蹺腳牛肉品牌—牛勁道蹺腳牛肉。
牛勁道蹺腳牛肉除了具有酥滑鮮嫩、口感醇厚、回味無窮的口味，更具有以臟養(yǎng)臟，防病養(yǎng)病的養(yǎng)生功效，市場環(huán)境極為廣闊。而且牛勁道蹺腳牛肉為加盟商提供了如選址參考、裝修設(shè)計、技術(shù)指導(dǎo)等一系列加盟優(yōu)惠政策。
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