砂鍋粉砂鍋麻辣燙培訓(xùn)，包教包會(huì)的砂鍋麻辣燙培訓(xùn)，砂鍋麻辣燙配方，廣州味之興小吃培訓(xùn)重慶砂鍋麻辣燙采用獨(dú)特砂鍋容器，大膽探索實(shí)踐，綜合了麻辣燙、串串香、火鍋、涮燙、涮羊肉等的優(yōu)點(diǎn)與精華，采用中香料藥材和天然植物配方，把熬制的“奇味香料”與“鮮香湯”共同調(diào)兌，再直接放入各種葷菜素菜，短短幾分鐘就能食用，還能給客人裝成一碗碗的帶走吃。去掉了火鍋、麻辣燙、涮鍋等食品中的口味單一、噪辣、油膩、上火等缺點(diǎn)，其特色是涮過的食品奇香四溢，滑嫩甘甜 ，柔軟鮮香，清爽適口，油而不膩，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃過的客人都說，那種味道頗似螞蟻咬舌頭，震顫全身，辣似魂兒出了身體，飄忽濃郁，鮮似天簌之音繞梁，三日不絕，特別是那種難以形容的香味，令人垂涎欲滴。自然獨(dú)到的口味讓食客們一個(gè)個(gè)贊不絕口，流連忘返
砂鍋粉既可以擺攤位經(jīng)營，做一個(gè)設(shè)計(jì)合理，裝潢精美的快餐車，擺一排熱氣騰騰的砂鍋，能不讓人頓足細(xì)看，一品為先嗎？還可以開店經(jīng)營，定位于大眾消費(fèi)，面向工薪階層，裝修力求用zui少的資金達(dá)到的裝修效果，突出簡單明快、舒適衛(wèi)生，完整體現(xiàn)快餐的特點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化的加工工藝流程更加節(jié)省人力資源，出品率高，營業(yè)時(shí)段的延伸使固定營業(yè)面積完成更多的銷售額，同等經(jīng)營規(guī)模，經(jīng)營砂鍋粉投資大幅降低，贏利水平大幅提高，具有店面小、投資少、操作透明、出品率高、勞動(dòng)強(qiáng)度低的特點(diǎn)，是適合小本投資者的好項(xiàng)目。
味之興合作方式：1.砂鍋粉培訓(xùn)：砂鍋粉技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)1380元。含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。培訓(xùn)期間免費(fèi)提供吃住，學(xué)習(xí)時(shí)間2-3天左右。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、砂鍋粉的高湯的熬制技術(shù)；
2、砂鍋粉辣椒醬的制作方法；
3、砂鍋粉各種菜品的處理；
4、砂鍋粉各種粉的泡制方法；
5、學(xué)員實(shí)際操作出砂鍋粉的成品；
6、砂鍋、爐具的購買與日常的保養(yǎng)；
其他培訓(xùn)項(xiàng)目：
重慶酸辣粉，廣東腸粉，四川鹵菜、涼拌菜，廣東煲仔飯、潮州砂鍋粥、陜西涼皮涼面、嘉州鹽焗雞、成都串串香 、章魚小丸子、重慶諸葛烤魚、萬州烤魚，麻辣小龍蝦、炸醬面、砂鍋粉、蘿卜牛腩等
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