湖南長沙哪里有牛肉粉技術學
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一、津市牛肉粉的介紹：
有名的特色小吃，作為地方特產(chǎn)，也能成為人們常食用的食品，可見其美味。津市牛肉粉遍布長沙、武漢、南昌、西安、深圳等地全國已超過5000家店?？梢娚庵t火，津市牛肉粉是很多人的早餐首選，每天早上起來之后去粉館吃一碗粉后，就開始了忙碌的一天。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，吃起來潤滑可口、風味獨具，不可不嘗。
三、津市牛肉粉培訓方式：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術；
2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學。
3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導；
4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評；
5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
四、津市牛肉粉培訓時間：
上午8:30-17:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定，學會為止。
二、津市牛肉粉培訓內(nèi)容：
1、牛肉粉湯底的料包配制。
2、湯底的熬制時間、火候控制等。
3、牛肉的選料，腌制等。
4、粉絲的選擇以及炮制方法。
5、牛肉粉成品的制作
