廣州味之興餐飲服務(wù)中心現(xiàn)有從事十多年烹飪技能的名師和專門研究餐飲技術(shù)的團隊，為了保證學(xué)習(xí)質(zhì)量，老師手把手傳授，讓學(xué)員親自動手操作實踐，保證學(xué)好、學(xué)會、學(xué)滿意。創(chuàng)業(yè)者在總部學(xué)習(xí)時，有專業(yè)的老師會結(jié)合您當(dāng)?shù)氐奶厣?，做出符合?dāng)?shù)乜谖短攸c、和消費習(xí)慣的美味佳肴，確保開業(yè)一家，成功一家!
咨詢電話：152-1881-0208（微信同號）李經(jīng)理
地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街道百世商業(yè)廣場d5棟4樓 qq：760-900-190
饞嘴鴨介紹：
饞嘴鴨又叫饞味鴨，結(jié)合鴨肉創(chuàng)新烤制秘法，精選上等白條鴨，由幾十種中草藥和香辛料科學(xué)配制，定時侵泡腌制，后經(jīng)高溫高壓炸制而成，含多種滋補營養(yǎng)成分，老少皆宜，飄香四溢。使得各店一開業(yè)就引來大量顧客排隊等候的壯觀售賣場景！
課程培訓(xùn)：
1.食材的采購，鴨子及配料的選購等;
2.鴨子的處理方法;
3.秘制湯料的熬制;
4.鴨子的侵泡過程和方法;
5.鴨子的侵泡完成及清洗方法;
6.鴨子的烹炸過程及油溫的掌控;
7.饞嘴鴨的制作工藝完成;
8.饞嘴鴨片皮的技術(shù)方法;
利潤分析：
因各地鴨的售價不等，成品的售價與利潤也不盡一致，依據(jù)我們調(diào)查取來的全國價格平均來計算，每只鴨子的價格在7元，腌制成本在0.5元左右，每只鴨子售價也是在16元到18元之間，每只鴨的利潤當(dāng)在7－9元之間，兩者平均8元每只。至于銷售數(shù)量、以我們之前的學(xué)員銷售狀況zui少的每天可售一百多只，一般200多只，多則每天銷售300只。其銷售方式以店售為主，外賣及批發(fā)相結(jié)合，分銷網(wǎng)點越多銷售越多，一般一個月可收回投資。
擇味之興小吃培訓(xùn)的理由：
好味道依靠的是口碑！做的是品牌！培訓(xùn)的是正宗技術(shù)！口味是獨特一流！好味道沒有那些花邊新聞和炒作，只是實實在在的傳授技術(shù)。我們知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以我們也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，絕對不走冤枉路。我們不會和同行做所謂的價格競爭，一分價錢一分技術(shù)，請大家諒解斟酌考慮，獨特的正宗美味才是zui重要的，讓您高興而來，滿意而歸
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