江西哪里有雞翅包飯培訓(xùn)
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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人：張杰
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長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層
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雞翅包飯?jiān)醋杂谂_(tái)灣，也叫油包飯，以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。這道非常有特色的小吃，一直以來(lái)都是許多商戶眼中的商機(jī)。
我們專業(yè)技術(shù)研發(fā)人員通過(guò)特制腌料進(jìn)行腌制，一方面增加成品的色、香、嫩、爽的特色，同時(shí)特別添加的配料，可以最大程度保持雞翅的水分，有利于烤的過(guò)程中雞翅內(nèi)的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產(chǎn)品出品率，讓烤好的雞翅包飯個(gè)個(gè)色彩金黃、“體態(tài)”豐滿，一聞就大有食欲，一看禁不住食指大動(dòng)，而且女孩子吃了也不會(huì)發(fā)胖，可以大膽吃。獨(dú)特的腌制料，保水、消脂、入味，烤好的雞翅包飯，唇齒留香，越吃越想吃。
經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
雞翅包飯是時(shí)尚小吃項(xiàng)目，味道獨(dú)特，價(jià)位不貴，人人愛(ài)吃特色的最新流行項(xiàng)目。具有投資靈活，起點(diǎn)低、易操作的特點(diǎn)。一般小店投資少量資金即可（也可無(wú)店經(jīng)營(yíng)），人員不過(guò)2人；且店面設(shè)備相對(duì)簡(jiǎn)單， 所需的原材料、配料各地易購(gòu)，制作工藝流程短而規(guī)范，易于掌握，因此營(yíng)運(yùn)、管理難度也較低，是小本投資者的首選項(xiàng)目。
培訓(xùn)品種
奧爾良雞翅包飯 香辣雞翅包飯 麻辣雞翅包飯 肉絲雞翅包飯 咖喱雞翅包飯 蒜香雞翅包飯 孜然雞翅包飯 五香雞翅包飯 檸檬雞翅包飯 香菇雞翅包飯 火腿雞翅包飯 蔥香雞蛋包飯等
培訓(xùn)內(nèi)容
1.大、小雞全翅的挑選采購(gòu)方法。
2.雞全翅的骨頭去除方法（不破皮）。
3.各種口味雞翅包飯雞翅的腌制。
4.各種口味雞翅包飯做法。
5.飯的處理及二次加工和調(diào)味。
6.腌制好的雞翅和飯的組合灌裝技巧。
7.雞翅包飯的烤制調(diào)味技巧。
8.售賣方法和技巧培訓(xùn)。
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