涼拌菜快速培訓(xùn)班，想學(xué)涼拌菜做法到哪里，涼拌菜其歷史文化卻深遠(yuǎn)得多，可追溯到周朝和先秦時(shí)期。每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少，賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開來，醒胃又養(yǎng)生。
藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系人：婷婷
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
拌菜，是將初步加工和焯水處理后的原料，經(jīng)過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類；川味涼拌菜在全國(guó)最普遍，多以香辣、麻辣為主，味道也是最好的。涼拌菜其歷史文化卻深遠(yuǎn)得多，可追溯到周朝和先秦時(shí)期。每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少，賦予了每一道涼菜不同的味道。
藝高涼菜培訓(xùn)項(xiàng)目特色： 四川涼菜特色以其獨(dú)特的麻,辣,鮮,香,深受大家喜愛，百吃不厭，回味無窮,市場(chǎng)需求巨大,
藝高學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：各種涼拌菜的輔料制作、秘制婪油的制作方法、各種主菜的前期處理、涼拌菜的調(diào)味及增香等，易學(xué)易懂,學(xué)會(huì)為止,學(xué)后保證讓您能做出正宗地道的四川涼菜。
四川涼拌菜怎么做？四川涼拌菜的調(diào)料怎么弄？一部小推車，里面裝滿各種涼拌菜，人們排著隊(duì)來爭(zhēng)相選購(gòu)您的涼拌菜，老客戶穩(wěn)定，新客戶不斷，大家吃后贊不絕口，都說吃涼拌菜就只認(rèn)準(zhǔn)了您家。憧憬這樣的畫面嗎？如果憧憬，就讓廣品來幫您實(shí)現(xiàn)！
四川涼拌菜培訓(xùn)內(nèi)容：
1、秘制辣椒油的制作
2、各種菜品前期處理
3、涼拌菜的輔料制作
4、涼拌的方法以及各種調(diào)料在使用中的用途
5、調(diào)味與增香
6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自操作及作品點(diǎn)評(píng)
培訓(xùn)方式：一對(duì)一教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)傳授各種風(fēng)味的涼拌菜技術(shù)，學(xué)費(fèi)1380元，親手制作，學(xué)期3-4天，包教會(huì)，直到學(xué)會(huì)為止！
涼菜品種參考：夫妻肺片、龍口鱔絲、金鉤西芹、文治豆角、紅油肚絲、邊疆雞肫、多味豆芽、涼拌鹵藕、刀拍黃瓜、手撕面筋、涼拌海帶、涼拌時(shí)蔬、尖椒手撕兔、香菜拌牛肉、涼拌小貓耳、五味香干子等。
四川涼拌菜怎么做？四川涼拌菜的調(diào)料怎么弄？一部小推車，里面裝滿各種涼拌菜，人們排著隊(duì)來爭(zhēng)相選購(gòu)您的涼拌菜，老客戶穩(wěn)定，新客戶不斷，大家吃后贊不絕口，都說吃涼拌菜就只認(rèn)準(zhǔn)了您家。憧憬這樣的畫面嗎？如果憧憬，就讓藝高來幫您實(shí)現(xiàn)！
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