不知道是不是因?yàn)槟挲g大了的緣故，
這些年，我的口味是越來(lái)越宅了。
燉個(gè)湯，我喜歡湯里只用鹽調(diào)味道，
那湯喝得我渾身放松，越喝越是有味。
這是個(gè)口味直抵極限的時(shí)代，
我以為，除了那些辣麻咸的重口味，
更愛(ài)這種至鮮至本至無(wú)的輕口味。
【白果燉烏雞】
食材：袋裝新鮮白果、烏雞半邊、紅蘿卜；
步驟：
1、半邊烏雞，泡一會(huì)，濾去血水，洗凈，煎去烏雞指甲，斬塊，在放了八角、桂皮、香葉、料酒的沸水中煮至水再次燒開，撈出，在流動(dòng)的溫水中沖去浮沫，瀝干水份備用；
2、袋裝新鮮白果，在沸水中焯燙五六秒，撈出瀝干水份備用；
3、紅蘿卜洗凈，切成滾刀塊；
4、烏雞、紅蘿卜放入電飯煲，加足量清水，加一勺植物油，水燒開后，燉煮一小時(shí)左右；放入白果，再燉煮十分鐘左右，關(guān)火，加鹽調(diào)味即可。（根據(jù)自家鍋具決定水量和燉煮時(shí)間）
白果是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品經(jīng)常食用白果，
可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，
使人肌膚、面部紅潤(rùn)，精神煥發(fā)，延年益壽，
是老幼皆宜的保健食品。
天氣越來(lái)越冷，來(lái)一碗養(yǎng)生滋補(bǔ)湯吧。
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