項目介紹
長沙新食代泡椒鳳爪,漢族特色小吃之一,屬川菜系。是起源于四川成都地區(qū)的民間獨特美食。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效。制作過程比較講究,這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白,咀嚼時骨肉生香,具有很強的催味功效。 鳳爪,雞爪的餐飲界民間別稱。泡椒鳳爪(紅泡椒、野山椒即小米椒 均可,以山椒鳳爪風味佳),用精選肉雞爪泡制而成,發(fā)源于成都平原的民間獨特美食,后逐漸流行于川渝地區(qū),近幾年由于包裝鳳爪產(chǎn)業(yè)化,由流傳至中國大江南北。

營養(yǎng)和制作工藝
酸辣開胃減壓,沒有胃口或心情不佳,吃上一包,胃口大振,精神爽快;富含大量膠原蛋白,不用擔心長肉還有美容豐胸功效。 長沙新食代泡椒鳳爪特點:脆香鮮辣,開胃解膩,提神醒腦,營養(yǎng)豐富
培訓(xùn)時間和價格:2到3天左右,學會為止,包教包會 學費:800元
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.泡椒鳳爪腌制工具及材料選購。
2.鳳爪前期處理去腥。
3.長沙新食代配方比例傳授。 (每種材料都需要用克度稱稱好,這樣才能保證每次做出來的口味都一樣鮮美)
學習時間為兩到三天左右,具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定,包教包會,學會為止
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特別提醒
長沙湘源地美食培訓(xùn)機構(gòu)
聯(lián)系人:李飛經(jīng)理 微信:
加此微信可以了解更多培訓(xùn)動態(tài)
手機: 咨詢QQ:3328636200
培訓(xùn)地址:湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)
鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導(dǎo)長期免費。
優(yōu)選「長沙湘源地」①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止
「官」餐飲培訓(xùn)-優(yōu)選「湘源地」全國小吃培訓(xùn)連鎖品牌
溫馨提示
1,長沙新食代所有校區(qū)均每天開課,所到學員均隨到隨學。長沙新食代上班時間為早上9點到下午5:30。周末正常開課。
2.長沙新食代公司周邊配套設(shè)施其全,周邊旅店、快捷酒店安全舒適供學員自由選擇。
4 技術(shù)免費終身升級(免費技術(shù)升級和改善,開店后有什么不懂的問題還可以來我司免費學習)
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