廣東哪里有包子技術(shù)培訓(xùn)
湘味軒包子培訓(xùn)內(nèi)容:
各種餡料包子、饅頭、燒賣(mài)、花卷、小籠包,灌湯包
長(zhǎng)沙湘味軒培訓(xùn):
聯(lián)系人:湘味軒張經(jīng)理
電話(huà)(微信):
Q-Q :3390345377
聯(lián)系我有優(yōu)惠:學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)!一份學(xué)費(fèi)二人學(xué)
地址:長(zhǎng)沙星沙尚都花園7棟整個(gè)二樓
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2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),
此活動(dòng)需要提前電話(huà)預(yù)定! 我是湖南湘味軒張經(jīng)理: 聯(lián)系我有優(yōu)惠!
特點(diǎn):
包子:一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,最小的可以稱(chēng)作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。
饃頭:面粉發(fā)酵后,摻水和成圓形,蒸熟后,色澤光鮮、飽滿(mǎn),吃起來(lái)有有嚼勁,越嚼越甜,越嚼越香。
花卷:做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡(jiǎn)單。
燒麥:頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。
教學(xué)方面有我們自己一套科學(xué)理念和方法,實(shí)踐和理念相結(jié)合,學(xué)員親自動(dòng)手操作,隨到隨學(xué),直到學(xué)會(huì)為止,教學(xué)質(zhì)量得到了嚴(yán)格的保證,每個(gè)項(xiàng)目都從產(chǎn)品的原料選擇,采購(gòu)到加工,制作及各種主料和副料的配比,以數(shù)據(jù)準(zhǔn)確的進(jìn)行了量化,學(xué)員不管在哪里都能保證口味統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化的教學(xué)流程是每位學(xué)員取得成功。
長(zhǎng)沙湘味軒包子培訓(xùn):
1、包點(diǎn)原材料的認(rèn)識(shí)和選用
2、包點(diǎn)發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)
3、包點(diǎn)軋面、揉面技術(shù)制作和手法
4、實(shí)操包子、燒麥各種餡料的做法
5、包點(diǎn)設(shè)備使用方法與維護(hù)技巧。
我們承諾①技術(shù)配方不保留,并保證所有配方原料在市場(chǎng)上都可以買(mǎi)到,②老師手把手教學(xué),學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)操作不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,保障學(xué)習(xí)效果。
長(zhǎng)沙湘味軒小吃培訓(xùn)專(zhuān)注于正宗的技術(shù)傳授,師傅一對(duì)一教學(xué),教會(huì)每一位學(xué)員,不限制你的時(shí)間,當(dāng)老板就要有正宗的技術(shù),真誠(chéng)歡迎你到我公司品嘗學(xué)習(xí)
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