
| 操作內(nèi)容 |
技術(shù)轉(zhuǎn)讓費1200元 1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法; 2.千層餅所用的多種調(diào)味料認識及性能;3.掛鹽配方及實際操作; 4.千層餅制作全流程及制餅技巧; 5.千層餅制作設(shè)備使用維護及采購信息
請花十秒鐘時間聯(lián)系我,絕不會讓您失望: 長沙湘味軒美食培訓(xùn)機構(gòu) 湘味軒聯(lián)系人:張杰 湘味軒財富熱線: 微信:(微信同號)QQ:2872612858 長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層 特注:凡前來學(xué)習(xí)的人,憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找張杰(除特價套餐之外)可適當(dāng)優(yōu)惠.
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| 操作過程 |
學(xué)習(xí)安排 理論學(xué)習(xí): 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解: 1.師傅手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 2.師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 自我實踐: 1.自己備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索,師傅引導(dǎo),熟透操作流程。
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