土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對(duì)牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后。采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī),電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中??救馄涮攸c(diǎn)是快速現(xiàn)場(chǎng)制作,可視性強(qiáng),邊轉(zhuǎn)邊削邊吃,烤肉在光熱作用下,肉質(zhì)鮮嫩,色澤油亮,香嫩可口,不油膩,營(yíng)養(yǎng)均衡,其醬紅肉色,香氣四溢的烤肉柱,令聞?wù)呖谒?,食者口味留香?/span>
土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對(duì)牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后。采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī),電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中??救馄涮攸c(diǎn)是快速現(xiàn)場(chǎng)制作,可視性強(qiáng),邊轉(zhuǎn)邊削邊吃,烤肉在光熱作用下,肉質(zhì)鮮嫩,色澤油亮,香嫩可口,不油膩,營(yíng)養(yǎng)均衡,其醬紅肉色,香氣四溢的烤肉柱,令聞?wù)呖谒?,食者口味留香?/span>
成本分析:
制作一個(gè)土耳其烤肉堡的成本是;按我公司直營(yíng)店現(xiàn)在的成本計(jì)算;一斤肉生雞肉8.5元烤熟成8兩,可以做7個(gè)成品,肉成本是1.2元,餅的成本0.3-0.5元,加上其他調(diào)料等不到兩元,一般售價(jià)5元,利潤(rùn)3元 一般一天賣出100份烤肉加餅。200份烤肉開心卷,150份烤肉堡等一天毛利潤(rùn)在800元左右,,利潤(rùn)可觀,如有固定店面,可附帶珍珠奶茶,油炸,涮燙等休閑小吃。
加盟費(fèi)用是4800元 (包含一臺(tái)土耳其烤肉機(jī)器)
聯(lián)系人 徐經(jīng)理
地址:北京市海淀區(qū)蓮寶路9號(hào)沄沄國(guó)際
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