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色澤紅潤(rùn)，香糯濃醇、咸甜適度，肉質(zhì)鮮美，肥而不膩、肉有光澤。勾起吃客們的饞蟲和口水。豬頭肉中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，可提供血紅素（有機(jī)鐵）能夠改善缺鐵性貧血?！?
濟(jì)南聚香園培訓(xùn)豬頭肉技術(shù)配方，培訓(xùn)鹵豬頭肉、醬豬頭肉兩種，同時(shí)也包含豬下貨，像：豬肝、豬肺、豬蹄、豬尾巴、豬舌、豬腸、豬耳朵、豬口條、豬心等等的做法，都會(huì)一一傳授。
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