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去哪里有烤面筋技術(shù)學(xué)
2016-12-18 16:37 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:223

美食美味

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湘味軒美食培訓(xùn)總部

去哪里有烤面筋技術(shù)學(xué)


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地址:湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟二樓


簡(jiǎn) 介

烤面筋是一種漢族特色小吃，將面筋制作成螺旋狀坯

料，放置于炭火上進(jìn)行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成為

烤面筋.烤面筋只是面粉加上醬汁烤制沒有肉，但有

著肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣，因而成

為人們喜愛的美味佳肴。面筋的營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白

質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制食

品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，含有

鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素。

制作流程技術(shù)

1.烤面筋原材料的認(rèn)識(shí)與選用；

2.面筋的泡制方法與保存技巧；

3.獨(dú)家秘制醬料的配方與技巧；

4.烤制火候的把控與刷醬的方法；

5.全套烤面筋的核心技術(shù)的指導(dǎo)。

培訓(xùn)品種

1.香辣烤面筋

2.麻辣烤面筋

3.五香烤面筋

4.椒鹽烤面筋

學(xué)習(xí)時(shí)間及費(fèi)用

教學(xué)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。

費(fèi)用1200，中途不再收取任何其他費(fèi)用，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。



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