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【圖】成都學(xué)做酸辣粉_米粉培訓(xùn)_成都小吃培訓(xùn)(圖)

2016-12-16 14:35 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:436

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：合肥卡帝微爾文化傳播有限公司

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【圖】成都學(xué)做酸辣粉_米粉培訓(xùn)_成都小吃培訓(xùn)

牛肉蛋屬于高蛋白低脂肪的食物，肉質(zhì)鮮美，深受大家的喜愛(ài)，一道牛肉酸辣粉，利用煮牛肉時(shí)的原湯，口味醇厚正宗，很是過(guò)癮哦!

成都酸辣粉培訓(xùn)（http://www.cdssxpx.com/myxc/scxc/651.html）做法：

1.首先將大蔥切段、姜切片、牛肉切大塊、大蒜葉切蒜花、干辣椒切節(jié)、豆皮切絲。

2.鍋中放入小半鍋清水，下入牛肉，焯去血水，撈出入涼水洗凈。

3.將牛肉、姜、大蔥放入鍋中，倒入適量清水，淋入料酒，蓋上鍋蓋，煮三十五分鐘，留原湯汁備用，將牛肉撈出，置于砧板，切粒。

4.鍋中放入油，加入干辣椒，炒至辣椒皮焦香備用。

5.鍋中準(zhǔn)備好牛肉原湯，燒熱，用一個(gè)濾網(wǎng)隔著，下入粉條，燙熟，倒入碗中，接著下入豆皮，燙熟，放入碗中，稍微拌勻一下，加入大蒜葉。

6.接著在鍋中加一勺半鹽，撒上胡椒粉，淋入適量陳醋，煮開(kāi)，倒入碗中，接著放入牛肉粒、炸好的干辣椒，享用即可。

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鹵菜涼菜：口水雞、鹽水鴨、絕味系列、烤鴨、板鴨、涼拌菜等等

飲品西點(diǎn)：奶茶、珍珠奶茶、炸雞、漢堡、西點(diǎn)、雙皮奶、布丁、芝士、蛋糕、披薩、烘焙西點(diǎn)等等

燒烤類：烤海鮮、烤魚(yú)、鐵板豆腐、烤面筋、烤羊腿、烤腦花、燒烤小吃、鐵板燒烤、火鍋等等

地方小吃：酸辣粉、麻辣燙、肉夾饃、涼皮、面條、燒臘、荷葉飯、蓋澆飯、蓋澆面、炸醬面、干拌面等等

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1、同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目，送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);

2、同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目，送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);

3、當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);

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