一、正宗的由來
據(jù)悉，有一個(gè)關(guān)于諸葛亮與烤魚的故事流傳甚廣。按老輩人的說法，當(dāng)時(shí)隱居瑯邪縣的諸葛亮最愛吃的一道菜是烤魚，這種烤魚的用料和做法與普通烤魚多有不同。諸葛亮每備有家宴時(shí)，常邀幾位好友共品烤魚美味。后來，諸葛亮離開隆中，輔佐劉備打天下。一年后，為邀幾位好友共品烤魚，諸葛亮專程派人將制作烤魚的名廚接到身邊，負(fù)責(zé)軍中飲食。劉備成都稱帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中為御廚。這種烤魚不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關(guān)羽等人也很喜歡吃，于是后來成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。諸葛亮去世后，民間有人將這種絕技烤魚改名為“”，以此紀(jì)念諸葛亮輝煌的一生和高尚的品質(zhì)。后來流行的萬(wàn)州烤魚、村夫烤魚、江湖烤魚，無(wú)一不是的名稱改換。
二、正宗培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)價(jià)格 |
1080元，期間承諾不再收取任何費(fèi)用 |
| 烤魚口味種類 | 麻辣、香辣、酸辣等多種口味 |
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培訓(xùn)課程安排 |
1.魚的選擇與處理方法技巧實(shí)操。 3.香辣醬，麻辣醬，豆豉醬等醬料配制秘方與實(shí)操。 4.魚的烤制方法與實(shí)操，魚的燉煮技術(shù)與實(shí)操。 5.各種口味的實(shí)操與練習(xí)。 |
