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深井燒鵝技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)習(xí)燒鵝做法(圖)

2016-12-03 12:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:241

味里乾坤餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州市味之興餐飲管理有限公司

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培訓(xùn)地址：廣州市> 廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號(hào)薈賢綜合市場(chǎng)d5棟4樓，味之興餐飲培訓(xùn)

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深井燒鵝是一道漢族傳統(tǒng)美食，屬于粵菜系，盛行于廣東和香港地區(qū)。鵝肉色澤金黃，酥脆鮮香，佐酒下飯，二者皆可。鵝肉經(jīng)過(guò)處理腌制，zui后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成，斬件上碟，便可進(jìn)食。隨著人員的流動(dòng)，南北口味的交流，全國(guó)各地的消費(fèi)者都喜歡這一上等品！

深井燒鵝：不負(fù)“深井燒鵝”之名，挑重3．5~4公斤的毛鵝，以明爐炭燒而成，每一層都有各自的口感：鵝皮燒得脆卜卜，似是一咬即破；皮下的那層薄薄的鵝油甘香油潤(rùn)，不會(huì)太膩；鵝油下的鵝肉肌理清晰，吃起來(lái)肉質(zhì)結(jié)實(shí)而甚有鵝味，連骨頭也很入味，顯然是放養(yǎng)的農(nóng)家鵝才有這般滋味。

廣州味之興餐飲專業(yè)燒鵝燒臘培訓(xùn)合作方式：

方案一：?jiǎn)为?dú)學(xué)習(xí)深井2480元，深井燒鵝、脆皮燒鴨、澳門燒肉、潮州鹵水、川鹵、咸香雞、手撕雞、白切雞、秘制叉燒、蜜汁燒排骨、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、炸雞、蜜汁燒雞翅、琵琶鴨的多種口味的多種配方和詳細(xì)制作步驟和方法

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