木桶飯是是一種美味可口的漢族小吃。初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。
廣州味之興小吃培訓(xùn)中心木桶飯培訓(xùn)內(nèi)容：
1.老師帶學(xué)員了解熟悉木炭飯原材料，設(shè)備的選擇。
2.老師教學(xué)員配料、配菜的制作。
3.學(xué)員學(xué)習(xí)木桶飯菜的配方及實際操作。
4.木桶飯制作全流程及技巧。
5.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
6.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
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