臺灣手抓餅?zāi)睦镉信嘤?xùn)
臺灣手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺灣。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。
培訓(xùn)內(nèi)容
原味手抓餅、菠蘿手抓餅、火腿手抓餅、沙拉手抓餅、蔬菜手抓餅等。
理論學(xué)習(xí)
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.手抓餅的原材料的認識和選購。
2.手抓餅和面的配方和技巧。
3.手抓餅的餅皮的制作技術(shù)和方法。
4.手抓餅的制作技術(shù)和操作方法。
5.手抓餅的設(shè)備的選購。
湘味軒聯(lián)系人：吳嬌
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聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
地址:湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟二樓
自我實踐
1.親手備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.親手操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
學(xué)習(xí)時間
3-5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。
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