中式快餐的產(chǎn)生
它是洋快餐的一種本土化的形式，在肯德基和麥當(dāng)勞在中國(guó)風(fēng)行的時(shí)候，本土的餐飲結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，隨著生活節(jié)奏的加快，傳統(tǒng)的中式大餐越來(lái)越受到冷落，而洋快餐由于自身的原因，不能面向大眾推廣，這樣以本土餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ)，結(jié)合洋快餐的某些元素，一種全新的餐飲形式就誕生了。
快餐的地位
快餐業(yè)的發(fā)展是由社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展決定的，是人民生活水平提高與生活方式改善的迫切需要，是人們?yōu)檫m應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，工作與生活節(jié)奏加快，家庭服務(wù)和單位后勤服務(wù)走向社會(huì)化的必然產(chǎn)物。
項(xiàng)目名稱 中式快餐培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間 7-10天，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，免費(fèi)終生升級(jí)技術(shù)
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機(jī)： 辦公座機(jī):0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層
您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
看到本信息請(qǐng)與湘味軒曾經(jīng)理聯(lián)系有優(yōu)惠！ 總部熱線：
中式快餐培訓(xùn)內(nèi)容
各式炒菜: 紅燒大排，辣椒炒肉，回鍋肉片，爆魚(yú)，糖醋排骨，魚(yú)香茄子，酸辣雞雜，青椒炒土豆絲，時(shí)令蔬菜等
燉品：燉蛋，燉豆腐，枸杞燉烏雞，玉米燉排骨等
清蒸菜：香辣豆鼓蒸鱸魚(yú)，臘味合蒸，蒸排骨，香辣蒸豆腐等
湯：龍骨玉米湯，冬瓜排骨湯，豬腳黃豆湯等
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容：
1.中式快餐技術(shù)概述
2.各類原料優(yōu)劣的鑒別
3.設(shè)備、工具認(rèn)識(shí)
4.配料存放技術(shù)
5.原料存放、保鮮技術(shù)
6.菜品搭配禁忌
7.各類原料預(yù)處理方法
8.各種味型調(diào)制
9.各類菜品的保存技術(shù)
10.調(diào)料的市場(chǎng)行情
11.店面選址與指導(dǎo)
請(qǐng)?zhí)顚?xiě)留言或根據(jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
￥5-10萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥3-5萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥1-3萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
