醬鴨是江南等地傳統(tǒng)風味名菜之一。其因色澤黃黑而得名，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點。醬鴨還有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效，但忌與兔肉、楊梅、核桃等同用。醬鴨屬于小投資、大回報的項目，不需就餐時間！不需地點限制！現(xiàn)做現(xiàn)賣！即買即食
項目優(yōu)勢
創(chuàng)業(yè)好伙伴——湘味軒特色小吃培訓
一.正規(guī)的培訓機構：我們是由長沙市勞動主管部門審批備案,具有獨立辦學資質,現(xiàn)代新型職 業(yè)技能特色培訓的正規(guī)機構。學員根據(jù)自愿選擇報 名，自主選擇培訓。
二.強大的師資團隊：我們湘味軒小吃培訓有一支優(yōu)秀負責任的團隊，設有專業(yè)的研發(fā)團隊、項目 推廣團隊，學員接待部， 創(chuàng)業(yè)策劃指導團隊，后期服務團隊，三十多名擁有高級資格證書的培訓老師，來自五湖四海，他們通過十多 年的從業(yè)經驗，總結出了一套，最實用，最易學的教學模式，采用小班一對一教學，理論與實踐相結合，以實踐操作教學為主，4分之 1上理論課，4分之3時間老師手把手輔導學員反復實踐，包教 包會,學會為止。不限制學習時間（絕不會另外收費）。
湘味軒聯(lián)系人：曾經理
湘味軒微信+手機： 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術
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三.最貼心的 后期服務
1.學員免費享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術、新工藝、新產 品、新模式，一旦有新產 品推出，工藝流程和配方，免費提供。
2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。
3.開店專員免費協(xié)助選址技巧。
4.根據(jù)當?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助 制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。
5.根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預算投資費用。
6.免費協(xié)助菜單的設計和定價。
7.免費協(xié)助學 員采購所學產品的工具及店內配置。
8.免費協(xié)助開店成本核算。
9.我們后期服務團隊會不定期的電話回訪，也可以根據(jù)學員申請上門 指導開店，能讓每一位學 員輕松、低風險創(chuàng)業(yè)是我們的最終目標!
培訓內容
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培訓項目 |
紅酒醬鴨實操技術及理論培訓 |
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課程安排 |
1. 講述紅酒醬鴨的市場氛圍及未來市場前景。 2. 講述制作紅酒醬鴨的各種工具和使用方法。 3. 細心傳授紅酒醬鴨所用食材的處理方法和技巧。 4. 細心傳授紅酒醬鴨每一個步驟流程，火候的講究，調味品的用量。 5. 設備采購渠道指導，原材料挑選及采購渠道指導 |
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實操內容 |
1. 講述紅酒醬鴨腌制湯料的秘制方法，食用方法及保存方法。 2. 各種香辛料的作用及分類；香辛料，調味品的配比。 3. 學員實踐操作紅酒醬鴨的整個制作流程。 4. 反復實踐操作，能獨立完成紅酒醬鴨的制作。 |
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培訓時間 |
不限制學習時間，包教包會，學到自己滿意為止，一般3天左右。 |
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