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深圳蓋碼飯技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2016-11-16 15:06 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:202

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢(xún)有限公司

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深圳蓋碼飯技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述蓋澆飯的基礎(chǔ)知識(shí)及發(fā)展。

2.講解蓋澆飯的分類(lèi)、選料、配比、及加工。

3.實(shí)際操作蓋澆飯品種所需調(diào)料的配制及加工。

4.實(shí)際操作原料的選購(gòu)，加工技巧與過(guò)程。

5.實(shí)際操作蓋澆飯品種的全部制作流程及傳授各種技巧。

6.實(shí)際操作成品的具體調(diào)制方法。

7.認(rèn)知

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所需的店面經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。深圳蓋碼飯技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

8.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購(gòu)?fù)緩健?/span>

9.講解開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備，店內(nèi)布置，開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)，原料采購(gòu)，成本控制，價(jià)格定位等。

10.店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。

11.長(zhǎng)期技術(shù)指導(dǎo)，后續(xù)技術(shù)支持。

培訓(xùn)過(guò)程

在教學(xué)過(guò)程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料，并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3－5天左右，視個(gè)人情況而定。

后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。
2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。
3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷(xiāo)售價(jià)格及營(yíng)銷(xiāo)方案。
4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買(mǎi)到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開(kāi)店經(jīng)營(yíng)
5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢(xún)。

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