天然蘇打水、人工蘇打水,蘇打水市場混亂 認(rèn)準(zhǔn)蘇約克天然蘇打水
在瓶裝水市場，蘇打水從來不是寵兒，甚至?xí)r常被冷落。無論消費(fèi)者還是業(yè)內(nèi)人士，對其的質(zhì)疑從沒斷過。由于近年來涉嫌炒作概念、功能造假，再加上不時(shí)曝光的水質(zhì)丑聞，蘇打水在消費(fèi)者心中的形象一落千丈。我們最不愿意看到的就是消費(fèi)者的誤解。尤其是在蘇打水市場還沒有形成時(shí)，消費(fèi)者的種種誤解是致命打擊。
實(shí)際上，自面世以來，蘇打水就一直毀譽(yù)參半。真相到底是什么?
蘇打水就是含有碳酸氫鈉的弱堿性水，也被稱作碳酸氫鈉水，最早由英國化學(xué)家普里斯特利在18世紀(jì)制成——將二氧化碳?xì)獬淙胨?，制成一種帶氣泡的水。1798年，蘇打水第一次成為商品進(jìn)入西方國家的酒吧。人們在杯子里注入水后，再加入一些可以產(chǎn)生氣體的物質(zhì)，制造成各種蘇打水。
這種現(xiàn)場制作的蘇打水一度風(fēng)靡歐美，直到1960年以后，隨著快餐店和瓶裝軟飲料工業(yè)的興起，人工制作的蘇打水才逐漸淡出市場。
關(guān)于蘇打水理論，國外比較多，國內(nèi)最早的研究見于1987年出版的、由孫昌仁主編的《國內(nèi)外礦泉水研究》一書：重碳酸鈉泉（碳酸氫鈉泉）主要成分為碳酸氫鈉，又稱小蘇打泉，當(dāng)不含游離二氧化碳時(shí)，PH值往往大于8.5，又稱堿性泉;當(dāng)大多數(shù)都和游離二氧化碳相結(jié)合時(shí)，PH值一般在5～7之內(nèi)，呈弱酸性。
蘇打水一說也正是引自該書。不過，在眾多業(yè)內(nèi)專家看來，蘇打水的叫法并不科學(xué)。
北京公眾健康飲用水研究所常務(wù)所長趙飛虹告訴本刊記者：“蘇打水中的主要物質(zhì)碳酸氫鈉，別名小蘇打，即日常生活中使用的堿面，而蘇打則是碳酸鈉，兩者是不同的化學(xué)物質(zhì)，前者是弱堿性、后者是堿性。因此，蘇打水嚴(yán)格意義上應(yīng)該叫做小蘇打水?！?/span>
人工蘇打水是以純凈水為原料，加入適量的小蘇打配置。與天然蘇打水的不同之處在于，人工蘇打水只含有碳酸氫鈉，不含其他微量元素。
趙飛虹的觀察是，人工蘇打水的碳酸氫鈉含量大多低于340mg/L的限定值，“一旦純凈水中加入340mg的碳酸氫鈉，味道就會很苦澀，根本沒法喝，所以很多人工制成的蘇打水都加入二氧化碳或者甜味劑，以調(diào)和味道?！?/span>“目前市場上份額比較大的蘇打水品牌大多是人工蘇打水，天然蘇打水根本排不上名?！?/span>
不管定義如何，PH值、鈉、重碳酸根都是衡量蘇打水的三個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。在具體每個(gè)指標(biāo)的限額上業(yè)內(nèi)專家早已達(dá)成共識，依據(jù)就是歐洲及日本早已頒布的通行標(biāo)準(zhǔn)。歐洲在1965年制定的飲用天然礦泉水界限指標(biāo)中，明確標(biāo)注碳酸氫鈉的含量要大于340mg/L，日本亦是如此。
“現(xiàn)在官方認(rèn)定的蘇打水說的是醫(yī)療天然蘇打礦泉水，與目前市場上售賣的天然蘇打水還有一定區(qū)別?！遍L期研究蘇打水的哈爾濱醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授張宏緒告訴《瞭望東方周刊》，兩者雖然碳酸氫鈉的含量都大于340mg/L，但前者要比后者含量多出3倍以上，醫(yī)療價(jià)值也更高，“兩者已經(jīng)混為一談，企業(yè)宣傳的就是醫(yī)療天然蘇打礦泉水?！?/span>“概念混淆不是最嚴(yán)重的問題，最突出的問題是市場上售賣的大多數(shù)蘇打水都是人工制成的，并不是天然蘇打水?！壁w飛虹說，碳酸氫鈉是一種容易合成的物質(zhì)，導(dǎo)致人工蘇打水泛濫，使得消費(fèi)者存在很多誤解。
蘇約克天然蘇打水自涌泉水溫常年保持5度，屬天然冷礦泉，PH值7.5±0.5，天然弱堿性，內(nèi)含豐富礦物質(zhì)，HCO3含量為世界之冠，達(dá)到1855mg/L，鉀鈉鈣鎂含量居世界前列，富含硼、氟、鐵、鋅、鋰、鍶、硒、偏硅酸等微量元素，口味凜冽，飲用水之上品。
正能量一、消解油膩
其他說明
凈含量（規(guī)格）
310ml
保質(zhì)期
24個(gè)月
產(chǎn)品類別
蘇打水
品牌
是否進(jìn)口
否
生產(chǎn)許可證
QS653006010471
商品條形碼
6958419600011
原料與配料
100%純天然
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號
89631S/2012
衛(wèi)生許可證
653006010471
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
Q/WYL001S-2012
儲藏方法
冷藏5-8度
生產(chǎn)廠家
烏恰縣雨鷺?biāo)畼I(yè)有限公司
特產(chǎn)
是
天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收。
蘇約克純天然蘇打水成分能夠迅速解除餐后的油膩飽脹感，有效促進(jìn)消化吸收。
正能量二、中和胃酸
蘇約克純天然蘇打水，pH值穩(wěn)定在7.5-8.0能夠調(diào)和胃液分泌，使其達(dá)到平衡，緩解胃部不適并強(qiáng)化腸胃功能。
正能量三、緩解痛風(fēng)
蘇約克純天然蘇打水呈堿性，可以中和尿酸，加速嘌呤代謝，有助于痛風(fēng)的緩解。
正能量四、美肌養(yǎng)顏
蘇約克純天然蘇打水有抗氧化作用，能預(yù)防皮膚老化，使肌膚變得清爽、光滑，具有彈性。
正能量五、解酒護(hù)肝
蘇約克純天然蘇打水能夠加快酒精在人體內(nèi)的代謝速率，減少白酒對肝臟的傷害，消緩醉酒癥狀和護(hù)肝。
正能量六、調(diào)節(jié)血糖
蘇約克純天然蘇打水所含的鋅、鎂能促進(jìn)免疫功能改善，有助于糖尿病明顯好轉(zhuǎn)。
蘇約克天然蘇打水包裝飲用水有效保障了廣大消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)、監(jiān)督權(quán)和生命健康權(quán)，做到了讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，實(shí)實(shí)在在花錢，安安穩(wěn)穩(wěn)喝上“明白水”“放心水”，切實(shí)防止病從口入，確保“舌尖上的安全”。
地 址：新疆維吾爾自治區(qū)克州烏恰縣托云鄉(xiāng)蘇約克村
Q Q: 3422038686
聯(lián) 系 電 話：
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