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長(zhǎng)沙正宗鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2016-11-13 10:31 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:230

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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鐵板燒培訓(xùn)

長(zhǎng)沙正宗鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

鐵板燒培訓(xùn)

鐵板燒將原料處理好，放在*塊大鐵板上，通過加熱成熟產(chǎn)品的*種工藝，也是小吃的*種形式。相傳鐵板燒源自西班牙，后來經(jīng)過日本的發(fā)展，慢慢成名為鐵板燒。它是將原料串成串，然后將鐵板燒熱后，將新鮮的肉或蔬菜放到上面，以煎的方法將菜烤熟后，再刷上秘制的鐵板醬，可以調(diào)出香辣，麻辣等風(fēng)味。而作為鐵板小吃的原料可以是各種海鮮，魚類或是各種蔬菜等均可作為產(chǎn)品來加工成小吃。鐵板小吃香，辣，回味長(zhǎng)，適合擺攤開店都可以，非常適合小本投資經(jīng)營(yíng)。

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鐵板燒培訓(xùn)

*：鐵板燒設(shè)備的認(rèn)識(shí)及運(yùn)用；

二：原料的初加工及清洗；

三：原料的腌制配方及串串技術(shù)；