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正宗荷香籠仔飯做法培訓(xùn)班，深圳哪里有學(xué)做荷香籠仔飯培訓(xùn)？學(xué)習(xí)籠仔飯課程培訓(xùn)班，荷香籠仔飯,廣州正宗籠仔飯培訓(xùn)，正宗美味的荷香籠仔飯做法培訓(xùn)，籠仔飯?jiān)趺醋?，廣州廚煌餐飲籠仔飯培訓(xùn)包教會(huì)!荷葉蒸籠飯的味道和煲仔飯很相似，香噴噴的，味道濃厚，有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴，用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣，而荷葉蒸籠飯就沒有這么麻煩，濃香中飄著荷葉的淡淡清香。創(chuàng)作出荷香飯的靈感來(lái)自廣東的傳統(tǒng)食品糯米雞。蒸籠飯吃起來(lái)香，做來(lái)也復(fù)雜，籠統(tǒng)說(shuō)是要把飯先炒后蒸。

廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：葉琴（經(jīng)理）
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)  
乘車路線；2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）

荷葉飯，是我國(guó)廣東的特色飯點(diǎn)，以其誘人的荷香，清爽的口感吸引了無(wú)數(shù)行路過(guò)往的人群，當(dāng)?shù)夭簧俚牟宛^因其米飯的獨(dú)特荷香而招來(lái)很多舍近求遠(yuǎn)的食客跑去進(jìn)餐。這就是項(xiàng)目的特色和消費(fèi)者求新求異的心理需求，給經(jīng)營(yíng)者所帶來(lái)的源源不盡的財(cái)源。

 正宗荷香籠仔飯做法

清香荷葉飯具有如下特點(diǎn)：

1、荷葉飯飯粒爽鮮而軟潤(rùn)，飯團(tuán)松散，清雅的荷葉蒸出陣陣特有的清香，荷葉的清香和米飯的香糯完美結(jié)合，配加各種美味原料以后，簡(jiǎn)單的米飯味道也就不簡(jiǎn)單了。

2、荷葉米飯甘香、軟糯，因?yàn)樘厥獾募庸⒉似防锏臓I(yíng)養(yǎng)做到最大可能的保留，且能做到色、香、味俱全。

3、特制的米飯、豐富的菜肴、滋潤(rùn)的湯汁，清香與美味形成了一種完美的融合。

具體培訓(xùn)內(nèi)容：

（一）米的選擇與處理 1、米的選用 2、米的前期處理 3、米和水的比例 4、注意事項(xiàng)

（二）肉材腌制和青菜的處理 1、肉材的選擇 2、肉材的前期處理 3、常見的肉材腌制介紹 （1）臘味類：臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等 （2）家畜肉類：豬、牛、羊肉等 （3）家禽肉類：雞、鴨、鵝肉等（4）水產(chǎn)肉類：淡水魚、海產(chǎn)魚

（三）蒸籠飯火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夾生和糊鍋）；

（四）蒸籠飯的金黃鍋巴制作與處理技術(shù)；

（五）蒸籠飯青菜的處理方法；

（六）蒸籠飯鮮汁的配料與制作方法。

廚煌蒸籠飯培訓(xùn)加盟合作方式：

1.蒸籠飯技術(shù)培訓(xùn)，1680元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，材料費(fèi)，資料費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，培訓(xùn)期間免費(fèi)提供吃住。

2.蒸籠飯培訓(xùn)加盟，5800元，含選址指導(dǎo)，技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，材料費(fèi)，資料費(fèi)，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，贈(zèng)送籠仔20個(gè)，蒸汽機(jī)一臺(tái)，服裝4套，廣告紙1張，授權(quán)牌1份。

廚煌蒸籠飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子，更是投資少、操作簡(jiǎn)單、回本快的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。其成本可高可低，可根據(jù)周邊顧客的情況決定產(chǎn)品品種和售價(jià)，毛利通?？蛇_(dá)60%至70%。蒸籠飯店的投資， 低者設(shè)備投資只需1千元，可實(shí)現(xiàn)低成本啟動(dòng)項(xiàng)目。當(dāng)然，如果設(shè)備投資2萬(wàn)元，總投資3—5萬(wàn)元，就可以建成中等規(guī)模，日產(chǎn)1千份的蒸籠飯店了。

正宗荷香籠仔飯做法培訓(xùn)，正宗籠仔飯技術(shù)培訓(xùn)，廣州廚煌餐飲正宗荷香籠仔飯技術(shù)培訓(xùn)中心，學(xué)正宗美味的籠仔飯做法培訓(xùn)包教包會(huì)！“蒸籠飯”屬于餐飲業(yè)中一種小規(guī)模的餐飲店，同時(shí)也是餐廳中剛興起的一支生力軍，由于蒸籠飯具有綠色健康，操作簡(jiǎn)單的特點(diǎn)，在餐飲業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)生命力及強(qiáng)大的市場(chǎng)空間和市場(chǎng)潛力，綜合餐飲市場(chǎng)種種情況得出的結(jié)論：經(jīng)銷“蒸籠飯”是初涉餐飲業(yè)者的首選，也是眾多尚在經(jīng)營(yíng)中的小餐飲店（經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不是很理想的或管理難度大的）選擇改變經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的理想選擇。