每年的11月至次年4月是成都的低溫期，這個(gè)時(shí)期的成都有著唯美的風(fēng)景。當(dāng)然，無美食不出游，到成都的人，不僅需要一雙發(fā)現(xiàn)自然之美的眼睛，更需要一個(gè)飽嘗當(dāng)?shù)孛朗车奈?，成都牛勁道?strong>蹺腳牛肉、老臘肉、豆腐腦、葉兒粑、鹵鴨、黃燜雞、燒烤、全?；疱?、蘿卜湯等，被稱為成都的美食十寶。
尤其是牛勁道的蹺腳牛肉，緣自當(dāng)?shù)氐睦掀放婆诺?，可以說是家喻戶曉，十年的堅(jiān)持，已成為這里地方特色餐飲頗具影響力的品牌。
在牛勁道的基礎(chǔ)上，該店創(chuàng)始人打造了升級(jí)版的牛勁道食府，這里號(hào)稱是吃蹺腳牛肉行業(yè)中“頭等艙”、“旗艦店”、LV，1300平米的營業(yè)面積，可以讓食客感受城市中的四合院，自然與現(xiàn)代、檔次與休閑的結(jié)合，8個(gè)獨(dú)立大小不同的包間，是親朋聚會(huì)商務(wù)宴請(qǐng)的最佳選擇。
牛勁道既有大鍋的原湯蹺腳牛肉，也有每人每的單鍋，中餐、火鍋、湯鍋應(yīng)有盡有，滿足不同客人的需求，鮮毛肚、牛肉燙下鍋里，再根據(jù)自身喜好選擇干辣椒沾碟或者小米辣的油碟，那真是辣的過隱，辣的你一身大汗后再盛一碗由60多種中藥村密制出來的蹺腳牛肉湯，真是味美鮮香讓你回味無窮。
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