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酸菜魚屬四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美譽，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。
咨詢電話：（微信同號）彭經(jīng)理 QQ：642960821 天河區(qū)學(xué)習(xí)地址；廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路194號
白云區(qū)學(xué)習(xí)地址；廣州市白云區(qū)黃邊北路186號 咨詢電話：唐經(jīng)理 微信同號
乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
廣州藝高魚特色：1.魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)，魚的脂肪含量不高，減肥的人大可多吃魚。
2.檸檬魚是泰緬菜的吃法，酸酸辣辣較為開胃，建議減肥的人，辣椒醬的分量酌減。
3.檸檬的酸味來自橘酸，可以將脂肪和淀粉轉(zhuǎn)化為能量，且能預(yù)防肌肉中乳酸增加而導(dǎo)致的疲勞，還能舒解精神壓力，是對人體非常有益的水果。
廣州酸菜魚火鍋培訓(xùn)，藝高酸菜魚火鍋，品火鍋美食、享時尚健康 當(dāng)傳??統(tǒng)火鍋與時尚結(jié)合、當(dāng)吃貨與美食相戀、當(dāng)鮮美魚片與舌尖相遇，檸檬酸菜魚火鍋就誕生了。美味：招牌一魚四吃，六大爆款創(chuàng)新鍋底，多款特色美食挑戰(zhàn)您的味蕾 檸檬魚店裝修采用簡約不簡單的裝修，流暢不單調(diào)的布景，處處透露出怡然自得的氛圍。我們培訓(xùn)的檸檬酸菜魚專注“新鮮、營養(yǎng)、健康、美味”，鍋底一次使用，嚴(yán)把食品衛(wèi)生。來廣州藝高餐飲我們給您的不僅是美食，更是一條前景光明的創(chuàng)業(yè)之路。如有您想了解更多，歡迎來電給我們。
含技術(shù)服務(wù)費、材料費、資料費、餐費及以上學(xué)習(xí)品種共1380元。
隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。為方便不便來學(xué)習(xí)的學(xué)員，可進行函授學(xué)習(xí)，技術(shù)免費升級。 以上項目由專職老師任教，所有項目均包教會，全實踐教學(xué)，我們包吃包住。
2.味之華酸菜魚加盟店 費用5800元 含選址指導(dǎo)，裝修方案指導(dǎo)、整套酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)、材料費、資料費，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身免費技術(shù)升級，贈送工具一套、服裝4套，廣告紙2張，授權(quán)牌1份，開業(yè)師傅上門指導(dǎo)服務(wù)。
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