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云南過橋米線哪里有學,過橋米線培訓(圖)
2016-11-09 12:37 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:376

回味香特色小吃培訓學校

投資金額:1萬以下

企業(yè)名稱:回味香特色小吃培訓學校

云南過橋米線

       鮮香滑爽,美味可口,云南過橋米線,讓人愛不釋手的云南特色美食。云南過橋米線不僅味道讓人難忘,它的生意火爆起來也是讓人震驚的,也想過開一家過橋米線店,但是沒有技術(shù),做不出來怎么辦呢? 不要擔心,廚煌小吃培訓,來自云南最正宗的過橋米線技術(shù),保證讓你能做出美味、正宗的過橋米線?!緩N煌】培訓,技術(shù)正宗、配方公開、實踐操作教學、包教包會,學成直到開店成功為止,我們都一心一意為您的開店夢想保駕護航!

廚煌美食培訓聯(lián)系人:李靜(經(jīng)理)

廚煌熱線(咨詢)電話:182-1888-5969 撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動,一人學費兩個人來學,學兩個技術(shù)再免費送一個技術(shù)的(學三個技術(shù)送兩個技術(shù))會員優(yōu)惠活動

咨詢微信  QQ:3418329816

打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學會一個技術(shù),致富整個家庭。加入廚煌小吃,輕松致富創(chuàng)業(yè)

學校培訓地址:廣州市白云區(qū)黃邊北路186號 

乘車路線;2號線地鐵黃邊站D出口即到(交通非常方便)

特色風味、味醇、營養(yǎng),奇香縈繞,猶如云南那神秘而動人的景色,讓人流連忘返的云南美食之一——云南過橋米線
云南過橋米線哪里有學,過橋米線培訓(圖)_1

米線是云南的特色食品。過橋米線是將米線、湯料、配料分別制作,現(xiàn)吃現(xiàn)拌的烹調(diào)形式和食用方法。是米線中的上品,以用料考究,制作精良,吃法獨特,獨具風味而聞名中外。

過橋米線高湯采集骨湯精華,配以近幾十種獨門中藥和天然香料,運用秘制工藝,最大限度發(fā)揮神奇和 骨香,湯香撲鼻。過橋米線砂鍋里的湯:“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣,白湯淡雅清新,喝一口砂鍋里的高湯,細細品 味香濃不油膩,鮮美不口干,通透且又綿長,猛烈且又持久。過橋米線富含各種營養(yǎng)物質(zhì),其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分,能大大增強骨細胞活性,具有添 骨髓,增血液,減緩衰老,延年益壽,強身美容,健脾補胃,增強記憶的保健功效。過橋米線中含的脂肪非常少 ,只有百分之零點一,可使多余的脂肪逐漸代謝,因此還具有減肥的作用。
一 廚煌小吃—南翔小籠包培訓內(nèi)容:

培訓內(nèi)容 過橋米線的湯底、紅辣椒油、過橋米線成本控制等
培訓課程安排

理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容

1.米線的基礎(chǔ)知識與制作方法。 
2.過橋米線的刀工處理手法培訓; 
3.過橋米線秘制白湯底的熬制。 
4.過橋米線秘制紅辣椒油的熬制。 
5.各種米粉制作流程及實踐操作練習。
6.老師教學員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意,要注意什么,開店需要的設(shè)備,材料都讓學員記好,把老師幾十年豐富的經(jīng)驗全部灌輸給學員,讓學員學習好后創(chuàng)業(yè)沒有一點后顧之憂。
7.采購部給學員講解采購的方法訣竅,注意事項,學員開店采購就不用擔心了。
8.采購部可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的,買菜的技巧等等,順便可以了解自己開店要用的設(shè)備,材料等等,學員到市場認識了解采購的細節(jié)過程,因為采購也是做餐飲的大學問,最愛味教學員學習不光教技術(shù)口味。更重要的教好學員創(chuàng)業(yè)知識。
9.學員自己反復(fù)練習所學的課程,一直練習到熟練滿意為止。

培訓時間 隨到隨學,老師一對一授課,一般5天左右,視個人情況而定,不限制學習時間,包教包會,學會為止。
特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。

二 技術(shù)支持—廚煌特色小吃培訓

1.專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
2.切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計
3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計

云南過橋米線哪里有學,過橋米線培訓(圖)_2
 
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