那么,怎樣尋找到一條適合中國(guó)消費(fèi)者的行業(yè)營(yíng)銷之路呢?從休閑食品的轉(zhuǎn)型中似乎可以尋找到方法。
健康化是一種趨勢(shì)
在西方國(guó)家,低油馬鈴薯和以水果蔬菜為原料的休閑食品更有市場(chǎng),說明在競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)的情況下,健康化是一種趨勢(shì)。由于不健康的飲食習(xí)慣造成多種慢性疾病的發(fā)生,休閑食品的開發(fā)則要自然規(guī)避健康危害。因此,開發(fā)健康和功能性食品將是未來休閑食品市場(chǎng)的主流。
新品開發(fā)更人性化
休閑食品是人們飯后閑余調(diào)節(jié)生活情調(diào)的食品,因此,未來的休閑食品必將越來越接近人們的日常生活和飲食習(xí)慣,如小巧杯裝的果凍、旅行裝的休閑小袋等。
與眾不同的差異化策略
由于休閑食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競(jìng)爭(zhēng)階段,企業(yè)利潤(rùn)日趨平均化,行業(yè)整合、市場(chǎng)細(xì)分逐步完成,因此休閑食品應(yīng)該抓住機(jī)會(huì)跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的圈子,用別具一格的特征來吸引目光;用高質(zhì)量的產(chǎn)品將消費(fèi)者和企業(yè)緊密聯(lián)結(jié);通過創(chuàng)新產(chǎn)品、建設(shè)品牌和擴(kuò)展市場(chǎng),走差異化之路。
當(dāng)前的哈哈鏡鴨脖也是開始新推出很多更為美味的產(chǎn)品,比如哈哈鏡鴨頭、哈哈鏡醬板鴨、哈哈鏡鴨舌、哈哈鏡藕片等多款不同特色的產(chǎn)品,這些產(chǎn)品都符合當(dāng)前消費(fèi)者的要求,給他們帶來美味的享受。我最喜歡的就是哈哈鏡鴨脖店的哈哈鏡鴨脖以及哈哈鏡藕片,他們?cè)谶@方面確實(shí)做得非常的出色,讓我是忍不住經(jīng)常購買,品嘗這絕佳的美味。
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聯(lián)系人: 徐經(jīng)理
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