正宗轟炸魷魚培訓(xùn)

去哪里有轟炸魷魚學(xué)（圖）_1 去哪里有轟炸魷魚學(xué)（圖）_2
去哪里有轟炸魷魚學(xué)（圖）_3 去哪里有轟炸魷魚學(xué)（圖）_4

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機：辦公座機:0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，

一、轟炸魷魚簡介

轟炸大魷魚2013年起，興起于臺灣各大美食夜市，是一款地道的特色臺島連鎖加盟休閑小吃。轟炸大魷魚精選最大尾的深海大魷魚，體型大肉壁厚，及時保鮮處理，肉質(zhì)緊致，經(jīng)過嚴(yán)格的鮮品處理后，再改刀進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸制成熟后，再采用專利脫油設(shè)備進行成品脫油，既保證了轟炸魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒有普通油炸食品的油膩感。
魷魚體積大，外形張揚，魷魚須根據(jù)直立，如怒發(fā)沖冠，魷魚身包裹在一身黃金甲中，拿在手里如蒲扇，似火炬，視覺沖擊力極其震感。魷魚屬軟體動物，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端得肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中，魷魚營養(yǎng)價值很高，含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、和鈣、磷、磺等無機鹽。還含有大量的不飽和脂肪酸，可以有效減少血管壁內(nèi)所積累的膽固醇，對于預(yù)防血管硬化，膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預(yù)防老年癡呆等。因此對容易罹患心血管方面的疾病的中老年人來說，魷魚更是有益健康的食物
轟炸大魷魚經(jīng)營特點：檔口經(jīng)營占地小，租金低，裝修費用少，運營費用低，1-2人輕松經(jīng)營、現(xiàn)做現(xiàn)賣；檔口經(jīng)營輕松鎖定流動客，成為人潮集聚地，流動車排隊效應(yīng)抓牢流動客；3分鐘快出餐，不耽誤顧客時間，簡單賺快錢！

二、培訓(xùn)內(nèi)容

轟炸香辣魷魚、轟炸麻辣魷魚、轟炸蒜香魷魚、轟炸椒鹽魷魚、轟炸番茄魷魚，轟炸古早魷魚、轟炸孜然魷魚、轟炸咖喱魷魚、轟炸海苔魷魚、轟炸甘梅魷魚、轟炸芥末魷魚。

三、培訓(xùn)課程
1.講述轟炸大魷魚的發(fā)展及其設(shè)備的基本常識
2.轟炸大魷魚魷魚特色調(diào)味粉和秘制醬的配制及加工
3. 轟炸大魷魚炸和烤基本手法與技巧
4. 轟炸大魷魚制作的操作練習(xí)

四、培訓(xùn)時間
老師一對一授課，包教包會，學(xué)會為止，不限學(xué)習(xí)時間，一般是3-5天，視個人情況而定

五、技術(shù)培訓(xùn)

包括：轟炸大魷魚、炸雞柳、炸雞腿、炸雞翅、炸雞珍、炸雞塊、炸薯條等等一系列油炸系列；

六、市場優(yōu)勢與開店指導(dǎo)

1. 店面選址分析定位，商圈調(diào)查方案建設(shè)。

2. 開店設(shè)備、餐具器皿采購渠道途徑。

3. 原材料采購渠道及途徑、選購方法。

4. 投資預(yù)算、店鋪設(shè)計、店堂布置方法

5. 學(xué)員連鎖開設(shè)分店核心技術(shù)管理方法。