蒸菜培訓(xùn)
2016-11-08 10:06
來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng)
瀏覽量:267
開(kāi)口福小吃
投資金額:3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱(chēng):濟(jì)南開(kāi)口福餐飲管理咨詢有限公司
正宗的蒸菜培訓(xùn)
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湘味軒美食培訓(xùn)聯(lián)系人武達(dá):(武經(jīng)理)
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湘味軒我們是長(zhǎng)沙唯一一家指定培訓(xùn)點(diǎn),歡迎來(lái)電了解?。?/strong>
蒸菜具有適應(yīng)面廣,實(shí)用性強(qiáng)之特點(diǎn),由于用料多樣,味道大眾化,制作比較方便等原因,適應(yīng)能力很強(qiáng),具有較高的實(shí)用性。無(wú)論是高檔宴會(huì),家常便宴,普通便飯,甚至農(nóng)村院落的“田席”,均不可少。在我國(guó)四川的大街小巷,蒸菜館隨處可見(jiàn),各大餐館、酒樓、飯店,蒸菜四面飄香;湖北洪湖的家家戶戶,一日三餐離不開(kāi)蒸菜。
目前,全國(guó)各地不少餐館均有蒸菜經(jīng)營(yíng),武漢三鎮(zhèn)還有許多蒸菜專(zhuān)營(yíng)店,這充分說(shuō)明,蒸菜深受人們的喜愛(ài),同時(shí)也證明了蒸菜的巨大市場(chǎng)。
投資條件
經(jīng)營(yíng)面積:規(guī)模大小自定;
加工設(shè)備:蒸汽爐、蒸籠、菜盤(pán)、刀具、其它用具;
經(jīng)營(yíng)人員:2人以上;
周轉(zhuǎn)資金:3000元以上。
菜品分類(lèi)
畜肉類(lèi)
禽蛋類(lèi) 水產(chǎn)類(lèi) 素菜類(lèi) 其它類(lèi)
菜品舉例
南瓜蒸肉 梅菜扣肉 粉蒸鱔魚(yú) 小籠蒸粉芋 豬肉蒸三素
鹽菜燒白 粉蒸肥腸 剁椒鯽魚(yú) 泡菜珍珠丸
紅薯蒸排骨
東坡肘子 荷花排骨 泡椒蒸魚(yú) 家常粉蒸肉 南瓜蒸臘肉
肉末蒸蛋 怪味海帶 三鮮茄子 多味椒香蹄 粉蒸胡蘿卜
辣味牛肉 巧蒸時(shí)蔬
泡椒豆腐
……
培訓(xùn)細(xì)則
1、設(shè)備及用具的配置及使用;
2、原料的采購(gòu)及處理;
3、蒸菜加工的基礎(chǔ)知識(shí);
4、蒸菜加工操作流程;
5、蒸菜餐館經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目;
6、店堂及店面設(shè)計(jì)布置;
7、經(jīng)營(yíng)選址及生意技巧;
8、原料及調(diào)味品貨源渠道。
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn),現(xiàn)料加工,親手實(shí)操。
2、隨到隨學(xué),不限學(xué)時(shí),包教包會(huì),(節(jié)假日照常培訓(xùn))
3、按照市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式,針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),確保學(xué)以致用。
用
學(xué)習(xí)蒸菜技術(shù)收費(fèi):1500元(包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、實(shí)習(xí)、技術(shù)、、);本單位所有項(xiàng)目,同時(shí)學(xué)習(xí)兩項(xiàng)技術(shù),另贈(zèng)送兩項(xiàng);學(xué)三項(xiàng),另送三項(xiàng);多學(xué)多送。
為什么要選擇來(lái)湘味軒學(xué)技術(shù),很簡(jiǎn)單,一是技術(shù),二是服務(wù),三是口碑,因?yàn)橛幸涣鞯募夹g(shù)才能更好的服務(wù)大家,才會(huì)有更好的口碑,湘味軒作為長(zhǎng)沙一家連鎖品牌教學(xué)機(jī)構(gòu),多家實(shí)體店,可以百度湘味軒,有著自己的獨(dú)特配方,具有極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
培訓(xùn)老師手把手教學(xué),包教包會(huì),不會(huì)再學(xué),學(xué)會(huì)為止;選擇我們。選擇成功!
湘味軒10年磨一劍,10年老品牌,湘味軒全國(guó)能做那么多家酒樓飯店真的不容易,靠的不是投機(jī)取巧,而是實(shí)實(shí)在在的技術(shù)和服務(wù),當(dāng)然,無(wú)論我們做到多好,我們都會(huì)不斷的優(yōu)化我們自身,不斷的學(xué)習(xí),對(duì)專(zhuān)業(yè)和技術(shù)持有虔誠(chéng)進(jìn)取的精神。我們也接受每一個(gè)學(xué)員給我們的真誠(chéng)建議,您的建議和意見(jiàn)也是促使我們不斷進(jìn)步的助燃劑,相信品牌的力量
湘味軒企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念:
11年來(lái)我們只做一件事,讓您的學(xué)費(fèi)用花在刀刃上。
我們承諾技術(shù)包教包會(huì),不會(huì)保留任何技術(shù),做您的忠實(shí)伙伴;
你的需求我們懂的,你的要求我們盡量達(dá)到,只有你們做的成功我們才會(huì)更成功
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