北京哈哈鏡鴨脖加盟費多少怎么加盟哈哈鏡, 哈哈鏡鴨脖加盟總部 加盟咨詢電話: QQ:2927844341 李小姐 熟食鹵制源于我國傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化,熟食是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下,嚴(yán)格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍,哈哈鏡鴨脖培訓(xùn)技術(shù)采用我國獨特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。簡言之,哈哈鏡鴨脖即藥材與食材相配伍而做成的美食。
鹵味,是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味;川鹵在全國最普遍,而川鹵的代表例如哈哈鏡的陳年鹵汁,多以紅鹵為主。說到下酒佐食的絕佳搭配的鹵味,哈哈鏡可謂家喻戶曉。鴨肉含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,脂肪,蛋白質(zhì),銅等營養(yǎng)價值,多吃不但能軟化血管,還能夠祛脂降壓,養(yǎng)顏護膚。適合各類人群食用.
哈哈鏡熟食品牌采用精挑細選而來的鴨肉,從清洗環(huán)節(jié)開始就做到層層把關(guān),多道清洗工序,讓顧客吃得衛(wèi)生,吃得放心。鹵制過程中以多年老湯為底,輔以多種名貴中藥精華,讓顧客吃得健康,吃得美味。還根據(jù)顧客的喜好配以拌汁和小菜,可謂豐富選擇,實惠消費。
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