油炸怎么做，哪里學(xué)油炸好，油炸配方
長(zhǎng)沙湘味軒餐飲培訓(xùn)：
聯(lián)系人:張丹
電話（微信）：
Q-Q :3390345377
聯(lián)系我有優(yōu)惠:學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)！一份學(xué)費(fèi)二人學(xué)
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項(xiàng)目介紹
油炸，擺脫了傳統(tǒng)碳烤所產(chǎn)生的灰塵，以及嗆人的煙味。它采用獨(dú)特的設(shè)備，能單獨(dú)控制火力大小，油炸區(qū)集中受熱，全面熱能，不僅節(jié)省燃料，油炸速度更快，火候更易掌握。油炸出來的食物，色澤金黃，口感鮮香滑嫩，使人越吃越想吃。
湘味軒油炸肉串特色
湘味軒的肉串在油炸之前，先經(jīng)過湘味軒自主研發(fā)的特色腌料腌制后，加上油炸，最后再抹上專用的飄香燒烤醬，味道獨(dú)特，口感爽滑，鮮香美味。而色澤金黃，然人垂涎三尺。
湘味軒油炸海鮮特色
海鮮本身味道就非常鮮美，經(jīng)過油炸過后，海鮮和湘味軒特色的燒烤撒料的香味融合一起，撒料除去了海鮮的腥味，保留了海鮮的鮮味，口感鮮嫩、香辣，既有燒烤的香味，又有海鮮本身的鮮味，不知不覺中挑起您的味蕾。
湘味軒油炸果蔬特色
蔬菜和水果含有豐富的維生素，油炸技術(shù)不僅保留果蔬的營(yíng)養(yǎng)，而且配合湘味軒的獨(dú)家秘制特色撒料，使得果蔬更加入味，口感香脆，讓您在品嘗美味的同時(shí)，感受綠色自然。
投資分析
1．投資小:設(shè)備只需要幾百塊
2．利潤(rùn)高:比如一個(gè)茄子成本幾毛,卻可以賣到4-5元一個(gè),日營(yíng)業(yè)額可達(dá)幾百至幾千。
3．風(fēng)險(xiǎn)低:無論在商場(chǎng)、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營(yíng)，眾多的品種、齊全的口味，制作時(shí)幾十米都能聞到誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)憚之路。
4.市場(chǎng)廣闊：油炸有著普遍的市場(chǎng)需要和龐大的消費(fèi)群體。
5.無季節(jié)性：油炸每天都有消費(fèi)需求，所以經(jīng)營(yíng)有旺季無淡季，全年盈利不是夢(mèng)想。
其它小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：
1、早餐系列培訓(xùn)（砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木凸、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
5、休閑小吃項(xiàng)目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡斤爪、章魚小丸子）。
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