,

湖南哪里有教做雞公煲(圖)

2016-11-03 13:50 來源：項目加盟網瀏覽量:235

鴨霸王免費加盟

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：武漢聚八方餐飲管理有限公司

查看資料申請加盟

湖南哪里有教做雞公煲

湘味軒美食培訓聯(lián)系人：邱星（經理）

湘味軒熱線（咨詢）電話：撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動，一人學費兩個人來學，學兩個技術再免費送兩個技術的會員優(yōu)惠活動

咨詢微信： QQ:2796875385

項目簡介

重慶雞公煲是重慶的特色小吃，結合了火鍋長盛不衰的經營精華，又具有吃不膩、不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的美食感受。雞公煲味道燒的很透，雞肉很嫩，也不像有些店盡是點雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很辣。即使是吃不來辣的人也受得了。雞吃光后，再燙點素菜，很下飯的。素菜便宜，蠻適合喝喝啤酒，聊聊天，聚會，請客。

培訓內容

一：雞公煲經營器具、設備的配制及使用。
二：了解香辛料的作用及分類、選料及加工。
三：培訓雞公煲秘制醬料、香料、骨湯三大核心配方與制作。
四：培訓雞雜、公雞及閹雞等各種主料的處理。
五：培訓雞公煲火鍋各種配料的處理。
六：培訓清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。
七：培訓各種風味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。
八：設備原料采購途徑與要求。

相關標簽：

上一篇：哪里有正宗過橋米線技術學(圖)

下一篇：湖南哪里有教做砂鍋粉的(圖)