章魚小丸子
章魚小丸子的制作方式,是很吸引眼球的“藝術(shù)”,眼看著章魚粉漿通過精美的錐漏斗,漏到一個(gè)個(gè)小洞洞里,經(jīng)烤制師傅頻頻的翻動(dòng),轉(zhuǎn)眼間就變成乒乓球大小的圓球。再過一會(huì)白白的圓球,就變成了金黃嬌嫩、皮脆肉香的章魚小丸子,售賣時(shí)涂上魚燒汁,擠上沙拉醬,撒上海苔或柴魚片,喜歡吃辣的食客,還可配上純正沖鼻的日本芥辣,一份純正日本味的章魚小丸子呈現(xiàn)在人們面前。生意火爆的章魚小丸子制作現(xiàn)場(chǎng),總有一大群等待出爐的食客,張目期待著美味。
市場(chǎng)前景
國內(nèi)大中城市刮起了一股旋風(fēng)式的“章魚小丸子”美食熱潮。新穎獨(dú)特的調(diào)漿過程和制作工藝,鮮美的章魚肉餡和爽口的椰菜絲餡,酥脆金黃的外表,加上一層香滑 的柴魚片,再蘸上可口的沙拉,使章魚小丸子更加鮮香,精巧的日式風(fēng)格外盒包裝使它格外誘人。異國的飲食文化,海味的美好口感,讓消費(fèi)者過口不忘?!罢卖~小丸子”不僅滿足了愛吃人群的消費(fèi)需求,更加豐富了休閑美食文化,因此流行于臺(tái)灣、北京、廣州等地,至今仍暢銷不衰。撒上少許沙醬、胡椒粉、辣粉等,口味更是香鮮十足,適合不同年齡層食客的喜愛.
經(jīng)營特點(diǎn)
潮流小吃,風(fēng)味獨(dú)特,很受年輕一族和小朋友們喜愛。章魚小丸子,口感新鮮味美,口味不斷推陳出新,銷售現(xiàn)場(chǎng),現(xiàn)做現(xiàn)賣,色澤金黃的賣相,主要是幾平米到十幾平米,也可利用專賣車流動(dòng)經(jīng)營,無需店面,坐擁街市 如:商業(yè)街,步行街,學(xué)校,車站,居民區(qū)、旅游點(diǎn)那里火爆就去那里經(jīng)營.
學(xué)習(xí)品種
柴魚丸 海苔丸 肉松丸 墨魚丸 蝦球丸 香菇丸 蔬菜丸 水果丸等
聯(lián)系方式
湘味軒聯(lián)系人:曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機(jī): 辦公座機(jī):0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),致富整個(gè)家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
乘車路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1.講述章魚小丸子背景及發(fā)展史。
2.章魚小丸子經(jīng)營器具、設(shè)備的使用方法和維護(hù)。
3.原材料作用及分類、選料、配比、及加工。
4.章魚小丸子制作流程與技巧。
5.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息。
6.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
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