味之興小吃培訓中心技術領先，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;培訓老師手把手教學，包教包會，不會再學，學會為止；標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質量；學員跟蹤指導，傳授經(jīng)驗，提供終身技術支持；畢業(yè)贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；指導學員開店所需設備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務；學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學，三百五百是學技術，三千五千也是學技術，差別在哪里，來了就知道！學技術花錢多少不是關鍵，是否受群眾喜愛才是最關鍵 ，我們專注所以我們更能專業(yè)，我們專業(yè)，所以我們更自信！
味之興煲仔飯培訓合作方式：
1.培訓費用 學費1800元，包含技術轉讓、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用
培訓時間 3－5天，不限制學習時間，隨到隨學，學會為止
2.加盟項目味之興煲仔飯加盟店（贈送老火靚湯技術） 費用5800元 學習煲仔飯技術配方，選址指導、經(jīng)營管理培訓、店員的服務培訓、店面設計裝修方案、招牌設計指導、指導菜單設計、店面工具采購指導、廣告牌2張，點菜單10張，服裝4套、授權牌一份、促銷宣傳方案指導、開業(yè)上門指導服務等。
廣州煲仔飯是廣州的傳統(tǒng)美食。廣州煲仔飯的風味多達20余種，如臘味、豆豉排骨、海鮮、雞翅、冬菇滑雞……等等。煲仔飯屬于粵菜系。 煲仔飯，一款較具地方特色的廣東美食，是以沙鍋作為器皿煮米飯，而廣東稱沙鍋為煲仔，所以稱為煲仔飯。煲仔，傳熱性能慢，故保溫性能強。，以較好地保存食物養(yǎng)分，特別馨香，一人一煲，減少盛飯環(huán)節(jié)和污染機會，比較符合衛(wèi)生條件，故幾千年來一直被大眾喜愛。
吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。煲仔飯的用料靈活多樣，可因時、因地而異，要把煲仔飯制作得好，要講究火候，因為米的產(chǎn)地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。各種肉類的受熱預熱程度不一樣。要把這些材料放在同一鍋里煮，熟而不生不焦，達到最大限度保存營養(yǎng)成分和原味，就要識別各種用料的質地，嚴格掌握火候，做到火候恰到好處。
我們培訓的煲仔飯，米飯甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆；米、水、肉、菜、及出品時間定量化、標準化，從而簡單方便地控制成本及核算利潤，我們的煲仔飯能夠把菜里面的營養(yǎng)成分做到可能的保留，而且營養(yǎng)搭配非常合理，能夠做到色、香、味俱全。任何食品只有能夠做到好吃有特色才有可能成功，而煲仔飯是當今飯品里做得最出色的，沒有任何其它米飯能夠像煲仔飯一樣可口有特色，我們所傳授的煲仔飯的特點是“一種融合的美味”，特制的米飯、美味的菜肴湯汁、香脆的鍋巴進行一個完美的融合。
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