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根據(jù)外媒 Co.Exist 的報(bào)道，一項(xiàng)新的研究成果將對喝汽水成癮作出解釋。跟溫暖、無氣泡的水相比，帶有冷氣泡的飲料更能夠讓人神清氣爽。來自費(fèi)城莫耐爾化學(xué)感官研究中心的研究人員表示，冰蘇打水是有效的解渴方式。為了確定哪種感覺可能有助于解渴，研究人員讓100名志愿者在 12 個(gè)小時(shí)內(nèi)不吃不喝，然后讓他們喝下 13.5 盎司（約 383 毫升）的“實(shí)驗(yàn)”飲料，以觸發(fā)他們的不同感覺。
據(jù)了解，這些飲料包括普通的水、蘇打水、糖水、口感像茶一樣的澀水（加入了葡萄的萃取物）以及加入檸檬酸的水等等，有些飲料是冰的，有些則等同于室溫。此外，還有志愿者喝下了薄荷液體，以觸發(fā)冰涼的感覺。
志愿者們在喝下了這些飲料之后，研究人員還為他們提供了可以自由飲用的室溫水（不帶氣泡）。研究人員希望通過對比志愿者喝的室溫水的多少來判斷那些實(shí)驗(yàn)飲料的解渴效果。
結(jié)果表明，酸水、糖水和澀水并不能解渴，但冰水和蘇打水卻起到了一定的作用。跟喝下冰水的志愿者相比，喝下溫水的志愿者想要喝更多的室溫水，這表明冰水比溫水更能解渴。而在同為室溫的情況下，喝蘇打水的志愿者的口渴程度也要低于和普通水的志愿者。研究人員發(fā)現(xiàn)，冰蘇打水的解渴效果是好的，因?yàn)楹认卤K打水的志愿者隨后喝掉的室溫水最少。
在第二項(xiàng)研究中，10 名志愿者被要求在看不到杯子中的液體的情況下估計(jì)他們喝下的冰水、室溫水或者蘇打水的總量。研究人員發(fā)現(xiàn)，志愿者都高估了自己喝下的冰水和蘇打水的總量，他們認(rèn)為自己喝下的冰水和蘇打水比室溫水要多 22% 左右。
因此，口渴的時(shí)候喝啤酒或者蘇打水是有道理的，但是這也可能會導(dǎo)致你認(rèn)為自己喝下了更多的水，讓你出現(xiàn)脫水的情況。在口渴的時(shí)候喝一些不帶氣泡的溫水會更好一些，這樣能讓身體補(bǔ)足需要的水量。
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