在哪里有錫紙開心花甲技術學
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長沙湘味軒開心花甲培訓內容——1200元
1.錫紙和粉絲的認識與挑選;
2.花甲的處理及采購方法;
3.花甲湯底的配方與熬制技巧;
4.醬料的制作及獨特調配;
5.開心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過程;
長沙湘味軒開心花甲培訓品種:
1.香辣味開心花甲、基圍蝦,牛蛙 ,八爪魚,香辣蟹
2.麻辣味開心花甲、基圍蝦,牛蛙, 八爪魚,香辣蟹
3.清淡味開心花甲、基圍蝦,牛蛙, 八爪魚,香辣蟹
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