本套腸粉課程您學(xué)會(huì)之后，可以去菜市場(chǎng)周邊，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)腸粉店，當(dāng)然您也可以去早餐腸粉店做腸粉大師。
腸粉原本只是廣東民間的一個(gè)早餐小吃。廣東經(jīng)濟(jì)開放之后，大量的人員涌入這塊熱土，從而腸粉就變成了幾十萬人都吃過的特色美食，近些年腸粉的口味也在不斷的改良和提高，現(xiàn)在的腸粉已經(jīng)是很多外地人都喜歡吃的美食小吃了。
學(xué)習(xí)：蒸腸粉、蒸米粉、蒸面條。
聯(lián)系人：伊華 技術(shù)和配方全教，毫無保留。
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們湘味軒美食培訓(xùn)，兩個(gè)人前來學(xué)習(xí)，只收取一人費(fèi)用。
培訓(xùn)地點(diǎn)：湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
授課流程（學(xué)員做的味道和師傅做的一樣才算學(xué)會(huì)）
1：選米/泡米
第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)大米的選購，以及淘米、泡米等方法。
2：香油制作
第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然食材熬制香油。
3：磨米漿/調(diào)米漿
第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用磨漿機(jī)磨制米漿，以及將磨好的米漿，如何按照精確比例，調(diào)配成真正的腸粉米漿。
4：湯汁/醬汁
第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然食材制作湯汁和醬汁。
5：辣椒醬
第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然食材制作腸粉專用辣椒醬。
6：瘦肉腌制
第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)瘦肉的傳統(tǒng)腌制方法。
7：蒸腸粉/米粉/面條
第七步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用腸粉機(jī)來蒸腸粉、蒸米粉、蒸面條。
8：設(shè)備維護(hù)及保養(yǎng)
第八步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉機(jī)、磨漿機(jī)等設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)方法及技巧等
長沙湘味軒學(xué)習(xí)過程：全國連鎖品牌湘味軒
第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
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