蘭州三寶--牛肉面、《讀者》、黃河
在中國(guó)成百上千個(gè)城市中,蘭州是母親河唯一穿境而過(guò)的城市,再加上北面白塔山,南面五泉山,依山傍水,實(shí)乃風(fēng)水寶地?!蹲x者》雜志發(fā)行量一直穩(wěn)居全國(guó)第一,家喻戶曉,婦孺皆知,已成為蘭州的亮麗招牌。牛肉面集香辣于一身,聞名全國(guó),是蘭州的一道不可或缺的地方特色食點(diǎn)。
蘭州人對(duì)思泊湖牛肉面喜愛(ài)多多
蘭州人吃牛肉面算是吃出了名堂,也吃上了癮。聽(tīng)說(shuō)蘭州人三天不吃碗牛肉面就會(huì)心急火燎,這話聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)玄乎,但是,牛肉面確實(shí)已成為蘭州乃至西北地區(qū)人們飲食生活中不可或缺的一部分。
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一碗思泊湖牛肉面,有肉有湯有菜,好吃管飽,營(yíng)養(yǎng)豐富,只花六七塊錢(qián)。
如今,蘭州牛肉面的從業(yè)者開(kāi)始推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。以思泊湖為代表的連鎖企業(yè),一改往日牛肉面館逼仄簡(jiǎn)陋的形象,酒店式的用餐環(huán)境讓吃牛肉面這件事也變得高大上起來(lái),更是在北京、山東、深圳等地開(kāi)設(shè)了數(shù)百家門(mén)店。
思泊湖牛肉面好吃管飽,加盟就找思泊湖牛肉面
無(wú)論清晨還是旁晚,只要你搖過(guò)街市,一股誘人的香味撲鼻而來(lái),也許,去過(guò)蘭洲的人都知道,那是牛肉面發(fā)出的無(wú)聲邀請(qǐng),好像在說(shuō),吃點(diǎn)吧,別錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì),每每聞到香味,人們又不得不回過(guò)頭,走進(jìn)牛肉面館。熱情好客的老板,便前來(lái)相迎,捧上一碗熱騰騰,香噴噴的牛肉面,吃著柔滑細(xì)長(zhǎng),具有獨(dú)特風(fēng)味的牛肉面,香在嘴里,樂(lè)在臉上,喜在心里,這個(gè)時(shí)候,你會(huì)發(fā)出一聲由衷的贊嘆,蘭州的牛肉面真香??!
美食名家唐魯孫對(duì)蘭州牛肉面的評(píng)價(jià)
清醺肥菏,自成馨逸,湯沈若金,一清到底”,這是被譽(yù)為“華人談吃第一人”的美食名家唐魯孫對(duì)蘭州牛肉面的評(píng)價(jià)。
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