作為消費(fèi)者的我們，是否認(rèn)為蟲草就是冬蟲夏草?是否覺得他們就屬于同一個(gè)東西?是否會(huì)認(rèn)為蟲草是冬蟲夏草的簡稱呢?其實(shí)并非是這樣的。蟲草有500多種，目前只有冬蟲夏草被載入藥典中。
【溫馨提示】：冬蟲夏草并不等于蟲草，希望您在購買時(shí)購買正宗的有保證的冬蟲夏草，以免適得其反，傷害您的身體。
蟲草≠冬蟲夏草
蟲草是生物學(xué)分類中一個(gè)大的概念，只要是真菌感染蟲體（以鱗翅目、鞘翅目昆蟲為多數(shù)）并能夠長出子座的復(fù)合體都能夠稱為“蟲草”，不同真菌感染不同的昆蟲就形成不同的蟲草，目前已知的蟲草近400種，大致分為三個(gè)科，。大部分蟲草不能食用，甚至有毒，只有極少種類能食用，而能夠進(jìn)入藥用的蟲草目前只有冬蟲夏草這一種。
冬蟲夏草：唯一進(jìn)入《中國藥典》的蟲草品種
世界上蟲草類屬雖然有很多，但只有一種能稱為冬蟲夏草。冬蟲夏草分布于垂直海拔3500～5000m的高山草甸中，其生長地域條件嚴(yán)格，屬高寒地帶物種。從學(xué)術(shù)層面分析，唯有以中國被毛孢菌寄生于蝙蝠蛾幼蟲生成的蟲草為正宗的“冬蟲夏草”，這也是唯一進(jìn)入《中國藥典》的蟲草品種，它主要分布在高海拔高寒缺氧的青藏高原，主產(chǎn)地有青海、西藏、四川部分地區(qū)、甘肅少數(shù)地區(qū)，其中以青海玉樹、西藏那曲出產(chǎn)的冬蟲夏草品質(zhì)最佳。
購買冬蟲夏草一定要注意選擇正規(guī)品牌，冬蟲夏草里的貓膩會(huì)讓顧客損失很大，穿牙簽、粘膠水成潛規(guī)則，蟲草在采挖過程中很容易折斷，就用牙簽把斷草穿起來混在整草里賣，本來斷草也可以銷售，但是相比整草價(jià)格會(huì)低很多。這種在整草中摻雜斷草、讓斷草借機(jī)提價(jià)的現(xiàn)象在市場隨處可見。斷草和整草的價(jià)格相差近一半。商販就將斷草摻雜在整草里以次充好向顧客兜售。所以大家購買時(shí)一定注意仔細(xì)辨別。
另外，還有一種作偽方式就更令人氣憤了，那就是為添加重量，在冬蟲夏草上注水和金屬粉。在蟲草上噴水，以增加蟲草的重量，只要一丁點(diǎn)的水分，就會(huì)增加一些重量，價(jià)格也會(huì)隨之上漲很多。
如果說，這種穿牙簽、粘膠水、注水和金屬粉的冬蟲夏草至少還是真“冬蟲夏草”的話，那另外一些欺騙手段更為惡劣。在數(shù)天的調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，目前有很多商家只是拿一些石膏粉或面粉摻膠甚至用胡蘿卜等來雕刻出很像冬蟲夏草的模子，然后將山藥粉、黃連面等顏色類似的物質(zhì)填充進(jìn)去，然后以“野生冬蟲夏草”的名義高價(jià)售賣。
此外，市場上還有一些打著“冬蟲夏草粉”名號(hào)售賣的產(chǎn)品，其可能只是面粉等混合的制品，售出的卻是天價(jià)。
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