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長(zhǎng)沙烤鴨技術(shù)培訓(xùn)的地方(圖)

2016-10-18 14:08 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:213

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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培訓(xùn)內(nèi)容

北京烤鴨（24小時(shí)免費(fèi)咨詢電話：）

正宗北京烤鴨全套技術(shù)

學(xué)費(fèi)

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、配方資料費(fèi)等，

一次性收費(fèi)，中途絕不會(huì)再收取任何費(fèi)用！

課程安排

1、培訓(xùn)北京烤鴨專用鴨子的選擇；

2、培訓(xùn)鴨子處理技術(shù)；

3、培訓(xùn)鴨子腌制技巧；

4、傳授正宗北京烤鴨的秘制醬料、香料、湯料三大核心配方與制作；

5、培訓(xùn)五香鴨、紅壽鴨的腌制技術(shù)

6、學(xué)習(xí)炸鴨技術(shù)；

7、培訓(xùn)鴨子削片技術(shù)；

8、學(xué)習(xí)烤鴨爐使用方法，

9、學(xué)習(xí)烤制技巧；

10、學(xué)習(xí)烤鴨顏色控制。

11、學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的項(xiàng)目，一直練習(xí)到熟練滿意為止。

三、北京烤鴨培訓(xùn)的學(xué)習(xí)時(shí)間及優(yōu)惠活動(dòng)

學(xué)習(xí)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包學(xué)會(huì)為止，一般3-5天，視個(gè)人情況而定！
報(bào)名優(yōu)惠	1、學(xué)二送二，學(xué)三送三，學(xué)四送四
培訓(xùn)方式	1、手把手，一對(duì)一，全程實(shí)際動(dòng)手操作學(xué)習(xí)； 2、隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息；
優(yōu)惠政策	1、免費(fèi)終生技術(shù)升級(jí)； 2、免費(fèi)使用“億客”品牌商標(biāo)； 3、一份學(xué)費(fèi)可以學(xué)兩個(gè)人 4、免費(fèi)提供開(kāi)店設(shè)備、原材料、餐具器皿等采購(gòu)渠道；

五、北京烤鴨成本及利潤(rùn)分析：
一只白條鴨（去毛及內(nèi)臟）進(jìn)價(jià)平均在8-15元之間，做成烤鴨后每只零售在18-28元之間，利潤(rùn)在每只10-16元之間，保守估計(jì)每日可店售50只，外賣40只。每日毛利潤(rùn)800-1400元之間，按每日800計(jì)算，一個(gè)月即800x30=2.4萬(wàn)，一年即2.4x12=28.8萬(wàn)，按最最保守估計(jì)，扣除稅收（包括：工資、水電、門(mén)店租金）以及其他不可預(yù)測(cè)因素導(dǎo)致的費(fèi)用，每年利潤(rùn)不會(huì)低于15萬(wàn)元。

六、開(kāi)店指導(dǎo)
1、店面選址分析定位，商圈調(diào)查方案建設(shè)；
2、提供開(kāi)店投資預(yù)算咨詢指導(dǎo)；
3、開(kāi)店設(shè)備、餐具器皿采購(gòu)渠道途徑；
4、原材料采購(gòu)渠道及途徑、選購(gòu)方法；
5、投資預(yù)算、店堂布置方法；
6、指導(dǎo)店鋪招牌設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、POP設(shè)計(jì)、燈箱設(shè)計(jì)等；
7、學(xué)員連鎖開(kāi)設(shè)分店核心技術(shù)管理方法；
8、開(kāi)店促銷、營(yíng)銷策劃方案建議；
9、后期開(kāi)店技術(shù)支持服務(wù)。

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聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)

湘味軒我們是長(zhǎng)沙唯一一家指定培訓(xùn)點(diǎn)，歡迎來(lái)電了解?。。?

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層